Penderyn Brecon Orange

Il s'agit d'une liqueur apéritive amère créée selon la recette du « Italian Bitter of Turin » datant des années 1860. À l'origine produite à Turin, en Italie, sous le nom de Torino Gran Classico, la recette a été achetée en 1925 par la petite distillerie suisse E. Luginbühl, et une version a été produite depuis pour la consommation principalement locale. Gran Classico a été développé en revenant à la recette originale ; Fabriqué à partir d'une macération de 25 herbes aromatiques et racines, dont l'absinthe, la gentiane, l'écorce d'orange amère, la rhubarbe et l'hysope. La macération crée également une couleur ambrée dorée naturellement attrayante, et aucun colorant supplémentaire n'est ajouté.

Utilisant uniquement des whiskies de malt et de grain de 12 ans d'âge de la plus haute qualité provenant de distilleries sélectionnées en Écosse et vieillis dans les meilleurs fûts de sherry et de bourbon, Black Bull 12 est assemblé selon une formule de 50 % de malt pour 50 % de grain, et embouteillé à 50 % d'alcool (100 US proof), pour une expérience gustative complète qui fera appel à tous vos sens. Ce mélange robuste mais polyvalent peut être servi pur, avec de l'eau ou comme composant de cocktails.

Francis Abécassis, producteur indépendant de l’appellation Cognac et propriétaire de 5 marques de Cognacs Single Estate (ABK6, REVISEUR, Leyrat, Grands Domaines, Rêve Bleu) dévoile une nouvelle expression de sa marque emblématique ABK6 en lançant un vin de méthode traditionnelle issu de ses vignes d’Ugni-Blanc plantées sur les meilleurs terroirs charentais.

La production :
Vendanges faites par nos équipes sur nos domaines.
Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en cuves alvéolaires inox
10 mois d’élevage sur lattes
Dégorgement et ajout de liqueur de tirage
Q1 2025 : Lancement FRANCIS ABECASSIS Les Bulles

Toutes les saveurs de la Provence, les épices venues d’ailleurs, la rondeur de la vanille, l’onctuosité´ et la douceur de la réglisse, les accents de menthe et de poivre apportent caractère et complexité.

Le 9ème des whiskies Penderyn’s Icons of Wales Edition s’appelle The Headliner. Le seul Premier ministre gallois, David Lloyd George (1863-1945), était un réformateur social et a accidentellement établi l’industrie du whisky haut de gamme. Il est devenu un symbole du réveil national du Pays de Galles et a fait plus de gros titres que tout autre homme d’État du 20ème siècle. Cette bouteille de 70cl a un abv de 46% et est élevée dans des fûts de rhum jamaïcain et de porto rubis.

Gozio Amaretto est une liqueur exceptionnelle qui se distingue par son goût exquis d'amande.
Grâce à une méthode inégalée, les amandes amères provenant de quatre continents sont soumises à un processus d'infusion méticuleux d'une durée minimale de soixante jours, ce qui permet d'obtenir un mélange de première qualité qui capture les arômes et les goûts les plus raffinés.
Cette liqueur se distingue par le fait qu'elle n'incorpore pas d'arômes artificiels, d'extraits ou d'additifs dans sa composition finale.
Son goût raffiné est à la fois velouté et accessible, ce qui en fait un choix polyvalent pour rehausser les cocktails et les créations de desserts.

Le Sherrywood Penderyn contenu dans cette bouteille a été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et d’anciens fûts de Xérès Oloroso pour faire ressortir toute la richesse de sa saveur fruitée.

Le Pusser’s Select Aged 151, ou Overproof, est produit à la « force du fût », car il a été expédié aux chantiers d’avitaillement de la Royal Navy à Deptford, Gosport et Devonport pour mélange et dilution « à Proof ».