Tomatin Cask Strength

Le rhum vieux Pusser’s Blue Label offre une nouvelle jeunesse à l’authentique Navy Rum. Chaque goutte est aussi chargée d’histoire que d’arômes, et dévoile une bouche marquée par le parfum intense de la canne à sucre. L’assemblage de rhums caribéens transpire l’exotisme et vous donne envie de partir à la découverte de nouveaux horizons.

Créé avec jusqu'à une demi-livre de prunelles dans chaque bouteille, ce gin de prunelle composé à froid est un mélange de gin de cuivre et de baies de genièvre, de cannelle, de coriandre, d'écorce d'orange, etc.

Produit exclusivement sur nos vignobles d’exception, situé dans le prestigieux cru de Grande Champagne, nous l’avons élaboré, guidés par une seule obsession : atteindre la perfection du « Single Estate », où force et subtilité se conjuguent dans cette précieuse bouteille. Une ode à l’histoire d’une terre qui nourrit ses anges gardiens.

Un mélange de rhums âgés, minimum 12 ans, et spécialement sélectionnés; Une combinaison des alambics Enmoreet Diamond Coffey et de l’alambic en bois double Port Mourant, assemblés à la perfection et vieillis dans de vieux tonneaux de chêne bourbon.

De couleur or avec des reflets ambrés soutenus, le ABK6 XO Grande Champagne révèle une magnifique complexité. Le nez s’ouvre sur un parfum délicat d’épices douces, avec beaucoup de finesse.
La bouche offre une attaque tout en élégance évoluant sur un boisé subtil porté par des tanins très soyeux. La finale dévoile une grande fraîcheur minérale déjà présente au nez.

Les fûts de madère vieillis de Canteiro, provenant de la côte africaine et ayant contenu du vin fortifié de Madère, s'imprègnent et transmettent des arômes et des saveurs intenses créés par la chaleur et le climat tropical de leur lieu d'origine.

Le HSE VSOP Port Cask Finish est un rhum agricole d'exception produit à l'Habitation Saint-Étienne, en Martinique, dans le respect des traditions de l'AOC Martinique. Ce très vieux rhum se distingue par un vieillissement méticuleux et une finition unique, qui en fait une véritable perle pour les amateurs de spiritueux de caractère. Après une première maturation de plus de 3 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, il reçoit une finition de 8 mois en fûts de porto Tawny de 225 litres. Cette double maturation enrichit le rhum de notes fruitées et boisées complexes, parfaitement équilibrées par la douceur et la rondeur typiques du Porto.