Tomatin Portuguese Trio Port

NAGA Java Reserve est une véritable ode aux traditions asiatiques de la distillation.
Produit sur l’île de Java, ce rhum exceptionnel allie savoir-faire ancestral et innovation moderne.
Distillé en partie dans des alambics traditionnels chinois et en colonne, puis vieilli en fûts de teck et de chêne américain, il présente un profil aromatique riche et complexe.
Ce double vieillissement confère à NAGA Java Reserve un équilibre harmonieux entre des notes épicées et des fruits exotiques, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.

La distillerie Tomatin nous présente une édition remarquable de sa collection Sherry, mettant en lumière l'influence unique des fûts de Palo Cortado sur son Single Malt de 15 ans d'âge.
Distillé en 2008 et vieilli avec soin, ce whisky explore la richesse et la complexité qu'apporte le sherry sec et salin à l'élixir écossais.
Le résultat est un mariage harmonieux de saveurs profondes et élégantes qui raviront les amateurs de spiritueux fins.
Ce whisky, avec ses notes de racine de gingembre, de thé noir et de zeste d'orange, se révèle être un excellent compagnon pour les desserts chocolatés riches.

6 Verres à Whisky de la marque Glencairn

Un Single Malt du Speyside avec une finition en fût de Sauternes. Toute l'élégance et le raffinement que l'on est en droit d'attendre d'un whisky du Speyside. Ceci est si bien illustré par la magnifique peinture de mon petit-cousin, le célèbre artiste écossais Archibald Dunbar McIntosh, qui révèle dans sa peinture toute la chaleur du paysage écossais et ses contours uniques et changeants.

Le Tomatin 2006 17 ans Sherry – The Pedro Ximénez Edition est une véritable célébration du mariage entre un single malt écossais de grande qualité et l'influence envoûtante des fûts de sherry Pedro Ximénez.
Vieilli pendant 17 ans, dont les 8 dernières années en fûts de sherry Palo Cortado, ce whisky offre une expérience sensorielle riche et profonde.
Conçu dans le cadre de la collection Sherry de Tomatin, cette édition capture l'essence sucrée et fruitée des meilleurs sherries espagnols.

Spécialement sélectionné par Billy Walker, édition limitée (2 000 caisses), maturation en fûts de Bourbon et maturation secondaire dans les barriques de la vallée du Douro, maturation dans le Speyside, non filtré à froid et sans colorant ajouté.Située au cœur du Portugal, la vallée du Douro est l'une des plus anciennes régions viticoles protégées au monde, créée en 1756. Avec la plus haute classification des vins du pays en tant que Denominação de Origem Controlada (DOC), cette région historique est un important producteur de vins rouges robustes et de caractère.Des facteurs tels que l'espèce de chêne, le niveau de chauffe et la tonnellerie du fût laissent chacun une marque unique sur l'esprit qui sommeille.

« GIN FRAIS ET EXPRESSIF »
Un Gin d’une grande fraîcheur, citronné avec une explosivité en bouche.

Le Meikle Tòir – The Chinquapin One est un single malt tourbé, élaboré avec soin et perfectionné en fûts de chêne vierge Chinquapin provenant des Ozarks du Nord, aux États-Unis. Ce whisky délivre des notes d’épices douces et de noix grillées, harmonieusement mêlées à une fumée tourbée plus douce, issue de la tourbe continentale de St. Fergus. Avec une fermentation prolongée de 160 heures et un profil de fumée mesuré à 35 PPM, ce single malt révèle une complexité qui se marie parfaitement à la maturation en fûts de chêne vierge.