Abelha Organic Cachaça Gold 3 Y is een uitzonderlijke Braziliaanse ambachtelijke cachaça, die traditie en innovatie combineert.
Gedurende drie jaar gerijpt in 250-liter Garapeira vaten, betovert deze cachaça met zijn aromatische complexiteit en natuurlijke zoetheid.
Gemaakt van biologische suikerriet die binnen 24 uur wordt gesneden en geperst, bevat het geen toegevoegde suiker of additieven, wat ongeëvenaarde zuiverheid en authenticiteit garandeert.
PROEFNOTITIES :
NEUS: De neus is zacht en diep, met tonen van honing, natte tabak, komijn en curry. Hints van tropisch fruit, saffraan, pruim en dragon verrijken dit aromatische palet.
SMAAK : In de mond onthult deze cachaça zich als licht en zijdezacht. Honing omhult specerijen en verse kruiden, vergezeld van een steeds aanwezige bloemige zoetheid. De aroma's van steenvruchten en peperige tonen voegen een rijke en complexe dimensie toe.
AFDRONK : De afdronk is lang en licht bitter, gemarkeerd door geroosterde specerijen en tonen van mirabelle pruim. Een aromatische persistentie die een aangename en verfijnde herinnering achterlaat.
Datasheet
Specifieke referenties
Trois Citrus is de herinterpretatie van de traditionele sinaasappellikeur door Merlet: triple sec. Hiervoor werkte de familie Merlet samen met een van 's werelds beste bartenders, Tony Conigliaro, om een perfect product te creëren voor gebruik in cocktails. Trois Citrus combineert drie soorten citrusvruchten: bittere sinaasappel, bloedsinaasappel en citroen.
De ster van "bleutiful" aperitieven!
Een aperitief gemaakt door de maceratie van groene anijs, steranijs en zoethout, geïnspireerd door de blauwe luchten van de Provence en de Middellandse Zee.
De Provence is de enige plek ter wereld waar het aperitief de zee, gastronomie en levenskunst combineert met sport, dankzij pétanque.
Het aperitief wordt zo een uniek moment dat vrienden en familie samenbrengt, waar meerdere generaties elkaar ontmoeten om gezellige momenten te delen, verrijkt door de charme waaraan Marcel Pagnol ons heeft laten wennen.
Geproduceerd in de Dominicaanse Republiek, is Matusalem Gran Reserva een premium rum in Cubaanse stijl. Gerijpt volgens een solerasysteem, heeft het ongeveer vijftien jaar in vaten gezeten. Zacht en tegelijkertijd kruidig, het wordt gekenmerkt door tonen van sinaasappelschil, banaan, vanille en kaneel. Minder zoet in vergelijking met veel andere huidige rumsoorten, blijft het licht en gemakkelijk te drinken.
Cihuatán Alux is een limited edition rum geïnspireerd op de Maya-legende van de Aluxes, beschermgoden van het land. Volgens de Maya overlevering leefden deze goden in maïs- en cacaovelden, omdat deze werden beschouwd als de heiligste gaven van de aarde. Aan het begin van elk oogstseizoen hielden de Maya's als dank aan de Aluxes een betoverend feestmaal vol rijke lekkernijen van chocolade en maïs. Als geschenk aan deze beschermgoden heeft onze Master Blender deze rum gemaakt met tonen van Maya atole, cashewnoten, gember, kaneelstokjes, geroosterde maïs en chocolademousse.
Japanse single malt whisky gerijpt in een enkel Sakura-vat, bekend om zijn kwaliteit. Naast het moutaroma en de bittere smaak van een ongemengde whisky, zijn ook delicate zoete en knapperige kersenaccenten in de mond waarneembaar. De whisky rijpt in de prefectuur Tottori, in een natuurlijke omgeving met sterke temperatuurschommelingen tussen de seizoenen. De whisky wordt subtiel afgerond met hoogwaardig natuurlijk bronwater afkomstig van de berg Daisen.
Pokeno Revelation viert onze unieke plaats in de wereld. Eerst selecteert en mengt Pokeno zorgvuldig partijen whisky die volledig gerijpt zijn in first-fill bourbonvaten en Nieuw-Zeelandse rode wijnvaten van een van onze favoriete wijngaarden. Daarna wordt het opnieuw in vaten gedaan om een perfecte harmonie te bereiken.