Generous Gin

Een Single Malt uit de Highlands, McWarrior, een vastberaden strijder en avonturier bedacht door Charles Edward Stuart, de laatste van de Schotse dynastieke prinsen, de kleinzoon van Mary Stuart, die in 1745 een revolutie voerde om de kroon van Schotland en Engeland op te eisen. Simon Laurie, een van de beste hedendaagse Schotse kunstenaars van de Glasgow School of Art, is een vurig pleitbezorger van de Schotse cultuur en waarden. Onder deze bevinden zich Schotse whisky, maar ook de wijn uit het oude land en Schotlands historische bondgenoot, Frankrijk. Al deze kenmerken komen terug in zijn kunst.

De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap fermenteert volledig om de cider te distilleren. De dubbele distillatie vindt plaats zes maanden na het gistingsproces van de cider. De eerste distillatie van de cider geeft de petite eau van 30% vol. en het is de tweede distillatie, van de petite eau, die de Calvados oplevert.

Een tijdloze en onmisbare klassieker voor cocktailliefhebbers, Dolin Vermouth Dry belichaamt de elegantie en verfijning van Chambéry-vermouths. Deze droge vermouth blijft barmannen en mixologen wereldwijd bekoren dankzij zijn subtiele balans en aromatische rijkdom. Licht gezoet en licht goudkleurig onthult hij een complexe geurpalet waarin tonen van citrus, amandel en bergplanten harmonieus samengaan met een licht bittere basis.

El Dorado 12 is een blend van speciaal geselecteerde, gerijpte rums. De jongste rum in de blend is minstens 12 jaar oud, het is een combinatie van de Enmore and Diamond Coffey stills and de Port Mourant double wooden pot still, ze werden in een perfecte balans samengebracht en rijpten in ex-bourbon eiken vaten.