Nordés Gin is een eerbetoon aan de regio Galicië, een land omringd door de Atlantische Oceaan en beroemd om zijn unieke lokale ingrediënten. Gedistilleerd uit Albariño-wijn, belichaamt deze gin perfect het frisse en authentieke karakter van deze regio. Met dit pakket ontvang je twee flessen van 70 cl Nordés Atlantic Gin samen met zes Nordés gin glazen, speciaal ontworpen om elke proeverij te versterken en de frisse en delicate aroma's van deze gin te accentueren.
PROEFNOTITIES :
NEUS : De eerste kennismaking met Nordés Gin is intens aromatisch. Subtiele florale tonen vermengen zich met balsemachtige aroma's, gedomineerd door eucalyptus en laurierblad. Het bouquet wordt verder verrijkt door hints van verse munt en witte vruchten, wat een uitgebalanceerde en verfrissende neus creëert.
SMAAK : In de mond onthult deze gin een elegante en unieke combinatie van planten. De smaken van munt en eucalyptus zijn onmiddellijk waarneembaar, gevolgd door salie en verbena die een kruidige en citroenachtige toets toevoegen. De zoetheid van de Albariño-druif valt op, wat zorgt voor een mooie rondheid en een fluweelzachte textuur.
AFDRONK : De afdronk is lang en aanhoudend, met een bloemensweetheid die zich ontvouwt, terwijl de muntachtige smaak en subtiele druiventonen blijven hangen. De afdronk laat een fris gevoel achter in de mond, wat doet denken aan de verkwikkende zeelucht van de Atlantische Oceaan.
Datasheet
Specifieke referenties
El Dorado 15Y Special Reserve staat al lang bekend als de beste rum van de Caraïben en heeft de afgelopen tien jaar voortdurend belangrijke prijzen gewonnen. Het is een fijne, cognac-achtige rum met het meest intrigerende en complexe karakter in zijn klasse. Perfect om lang van te nippen, puur of on the rocks. Een klassieker!
Etsu is in Hokkaido uitgewerkt volgens een geheim Aziatisch recept met verschillende Aziatische plantaardige ingre-diënten (bessen, paprika’s, thee en verse citrus van de Japanse eilanden) inclusief gele ‘yuzu’ die de gin domineert.
Wij verzamelen wilde planten uit de bergen rond de distilleerderij om deze buitengewone gin te maken.
Deze duurzaam geplukte planten gaan vers (niet gedroogd) in de distilleerketel, binnen enkele uren na het plukken. Ze worden zorgvuldig langzaam gedistilleerd om de delicate smaken in kleine batches naar boven te halen.
De snijpunten worden per batch bepaald, op basis van geur en smaak (nooit getimed of geautomatiseerd) alsof elke batch de eerste is, waardoor deze gin op een heel ander smaakniveau komt.
De kennis, ervaring en moeite die in elke fles gaan, is wat het zo speciaal maakt.
Wij zijn er dol op in een G&T gegarneerd met een partje grapefruit en een vers gescheurd takje basilicum. Of probeer het eens in een Tom Collins.
Amazonian Gin Company is een premium gedistilleerde gin gemaakt met extraneutrale suikerriet, gedistilleerd met jeneverbessen uit Macedonië en een zorgvuldige selectie van vers fruit en plantaardige ingrediënten uit het Amazonegebied, geoogst door boeren uit de Amazone.