Saigon Baigur Premium Dry Gin is een uitzonderlijke gin die de exotische geest van Vietnam belichaamt.
Zorgvuldig vervaardigd in district 9 van Ho Chi Minhstad, is het de eerste gin die in dit land wordt geproduceerd en onderscheidt het zich door het gebruik van unieke lokale planten.
Onder hen bevinden zich zwarte kardemom uit de noordelijke jungles, zeldzame Boeddha's Hand-citrus uit Hanoi, Saigon-kaneel uit de centrale bergen en lotusbloem uit de Mekong-delta.
Met de toevoeging van Macedonische jeneverbes en andere zorgvuldig geselecteerde planten biedt deze gin een rijke en verfrissende aromatische ervaring, perfect voor liefhebbers van fijne sterke dranken.
PROEFNOTITIES
NEUS: Een levendig boeket van verse citrusvruchten met delicate bloemige tonen. De aanwezige jeneverbes mengt zich met subtiele kruidige accenten en een lichte hint van kardemom.
SMAAK: De aanzet is zacht en complex, met een lichte zoetheid die in balans wordt gebracht door citroen- en jeneverbessmaken. Kruiden, waaronder Saigon-kaneel, voegen een mooie diepte toe met een levendige en pittige noot op de achtergrond.
AFDRONK: Met een gemiddelde lengte wordt de afdronk gekenmerkt door heldere en knapperige citrustonen, ondersteund door een evenwichtige droogte en lichte aardse hints, wat een aanhoudende kruidige indruk achterlaat. Serveertips: Saigon Baigur komt het best tot zijn recht puur, met ijs om de complexiteit van de aroma's volledig te waarderen. Het past ook perfect in een verfrissende Gin Tonic, gegarneerd met een schijfje citroen of Buddha's Hand-schil om de exotische citrusnoten te accentueren.
Datasheet
Specifieke referenties
Deze ambachtelijke pisco wordt uitsluitend gemaakt door de distillatie van wijn van de aromatische "Italia druif," volledig gefermenteerde most, en met behulp van methoden die het traditionele principe van productkwaliteit behouden. Het duurt ongeveer 1 jaar rijping in roestvrijstalen tanks en 8 kilo Italia druiven om 1 liter van de fijnste delixir te produceren.
Creatie #6 kan in twee woorden worden beschreven: RUM + RAISIN. Onze zesde creatie combineert Pedro Ximénez vaten en Jamaicaanse rumvaten met onze rokerige spirit. rokerige spirit wat resulteert in smaken van geroosterde Jamaica gembercake, Bonfire Toffee, gekruide pruimenjam, Amaretto kersen en Daim bar.
Penderyn Legend vormt de ideale introductie tot de eerste Welshe whiskystokerij. Volledig gerijpt op bourbonvaten, heeft deze single malt nog enkele extra maanden doorgebracht op Madeiravaten, wat hem zoete en fruitige tonen geeft. De rode draak, die voorkomt in veel volksverhalen, staat ook afgebeeld op de nationale vlag van Wales. Genesteld nabij het Brecon Beacons National Park, ontlenen de single malts van Penderyn hun zachte en subtiele karakter aan de combinatie van een unieke distillatietechniek met op maat gemaakte Faraday-ketels en een bijzonder rijpingsproces, het resultaat van de expertise van Dr. Jim Swan en sinds 2018 voortgezet door meester-distilleerder Aista Phillips.
Amazonian Gin Company is een premium gedistilleerde gin gemaakt met extraneutrale suikerriet, gedistilleerd met jeneverbessen uit Macedonië en een zorgvuldige selectie van vers fruit en plantaardige ingrediënten uit het Amazonegebied, geoogst door boeren uit de Amazone.