

Deze overproof witte rum uit de Warehouse #1 Legendary Marques-reeks is een ware viering van de iconische stijl van Jamaicaanse rums met een hoog estergehalte. Gemaakt door de beroemde Long Pond-distilleerderij, belichaamt deze jonge maar uitzonderlijke rum de dynamiek en aromatische kracht van rums die volgens traditionele methoden worden vervaardigd. Met een tropische rijping van 2 jaar in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten, biedt deze rum een gedurfde en complexe expressie die de essentie van de TECA-stijl (Technical Ester Concentration Aged) vastlegt. Het spreekt zowel nieuwsgierige beginners als doorgewinterde kenners aan en biedt een onvergetelijke smaakervaring.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Een explosief boeket van rijp tropisch fruit, met tonen van geprakte banaan, gekonfijte ananas en een vleugje limoen. Een subtiele toets van "funk" komt naar voren, met aardse en licht kruidige accenten.
SMAAK: De rijkdom van esters komt volledig tot uiting met complexe smaken die gekarameliseerde suiker, sappig fruit en een delicate kruidige toon combineren. De intensiteit wordt in balans gebracht door een prachtige harmonie, waardoor de smaakervaring zowel gedurfd als evenwichtig is.
AFDRONK: Lang en aanhoudend, met een aangename warmte vergezeld van aroma’s van gekonfijt fruit, zoet brood en een vleugje vanille. Een hint van citrusrasp verlengt de proefervaring met een subtiele frisheid.
Datasheet
Specifieke referenties
Warehouse #1 Legendary Marques is een uitzonderlijke witte rum, ontworpen om zowel liefhebbers als veeleisende professionals te bekoren. Gemaakt in de Worthy Park-distilleerderij, onthult deze Jamaicaanse rum een ongeëvenaarde kracht met zijn hoge alcoholpercentage (65,5%) en zijn rijke, complexe aromatische profiel. Gemaakt van melasse verrijkt met suikerrietsap, is deze ambachtelijke spirit een ware onderdompeling in de wereld van authentieke Jamaicaanse rum, gerijpt in nieuwe Amerikaanse eiken vaten voor een uniek karakter.
Gemaakt in Guatemala, is Botran Ki' een uitzonderlijke rum, vervaardigd uit virgin suikerriet honing, een nobele basis die het een unieke aromatische rijkdom geeft. Deze rum is het resultaat van dynamische veroudering, waarbij de rum zorgvuldig gerijpt wordt in een aangepast solera-systeem, wat zorgt voor een perfecte harmonie tussen jeugd en rijpheid. Met een afwerking in zoete wijnvaten, met name vaten die Moscatel hebben bevat, biedt Botran Ki' opmerkelijke zoetheid en rondheid, terwijl het een authentiek aromatisch profiel behoudt zonder toegevoegde suiker. Het is even geschikt voor pure proeverijen als voor het maken van verfijnde cocktails, en biedt zo grote veelzijdigheid aan barmannen en wijnverkopers.
De Mermaid Pink Gin biedt een zowel zachte als complexe ervaring, dankzij een verfrissende aromatische infusie van Mermaid Gin en de natuurlijke zoetheid van aardbeien van het Isle of Wight.
De roze tint roept een eigentijdse elegantie op die zowel door zijn stijl als door zijn unieke smaken verleidt.
Deze gin is een perfecte balans tussen fruitige noten en kruidige toetsen, alles omhuld door een maritieme frisheid.
Ideaal voor verfijnde degustatiemomenten, deze gin valt op door zijn levendige persoonlijkheid en complexiteit.
De Botran Infinito is een viering van de kunst van dynamische rijping en de unieke rijkdom van Guatemala. Deze uitzonderlijke rum, het resultaat van een epische blend, rijpt in acht verschillende vaten, waardoor een zeldzaam en verfijnd elixer ontstaat. De elegante achthoekige fles en het ontwerp geïnspireerd op oneindigheid belichamen de essentie van zijn complexiteit en verfijning. De productie maakt gebruik van hoogwaardige ingrediënten, zoals virgin suikerriet honing, en een dynamische rijpingsmethode zonder toegevoegde suikers, wat deze rum zijn unieke natuurlijke smaken geeft. Met slechts 1.893 geproduceerde flessen is elke druppel een ode aan exclusiviteit en excellentie.
Saigon Baigur is de eerste premium droge gin die wordt gedistilleerd in Ho Chi Minhstad.
De Tomatin 12 Year Old Sherry Cask is een uitzonderlijke single malt die het vakmanschap van de Highlands-distilleerderij belichaamt.
Deze whisky heeft 12 jaar lang volledig gerijpt in first-fill sherryvaten, wat zorgt voor ongeëvenaarde aromatische rijkdom en diepte.
Het is een recente toevoeging aan het Tomatin-assortiment, speciaal ontworpen voor gespecialiseerde wijnhandelaars en spiritliefhebbers.
De Tomatin 12 Year Old Sherry is een zachte en gemakkelijk te drinken whisky, boordevol complexe en verleidelijke smaken.
The Warehouse #1 TECC-nical Ecstasy viert met glans de Jamaicaanse vakmanschap en het erfgoed van de grote rumsoorten geproduceerd door Long Pond Distillery. Deze overproof witte rum belichaamt de unieke stijl van lange fermentatie met dunder, wat een intense aromatische complexiteit oplevert die zelfs de meest veeleisende liefhebbers betovert. Geïnspireerd door de beroemde hoge-ester rums uit het Tilston Estate Continental-assortiment, is de TECC-nical Ecstasy een ongerijpte en explosieve versie, perfect om de diepten van het Jamaicaanse terroir te verkennen.