Ontdek een rum met een ongeëvenaard karakter, getuige van de traditie en de legendarische geschiedenis van de Jamaicaanse overproof rums.
Geproduceerd door de mythische Hampden Estate-distilleerderij in Trelawny, is deze rum een speciale editie ter ere van de beroemde DOK (Dermot Owen Kelly) markering, bekend om zijn uitzonderlijke estergehalte (tot 1600 g/hlap). Geïnspireerd door de legendarische "John Crow Batty", een smokkelrum die ooit werd gewaardeerd om zijn kracht en durf - roept deze editie de ruwe en gedurfde geest van zijn oorsprong op.
Met een spectaculaire aromatische intensiteit en vervaardigd volgens traditionele methoden, is deze ongerijpte rum een levendig eerbetoon aan de oorsprong van Jamaicaanse overproof rums.
PROEFNOTITIES:
NEUS: Een krachtige en intrigerende neus waar overrijpe tropische vruchten zoals bananen en gekonfijte ananas samenkomen met complexe aroma’s van aceton, rozijnen en limoenrasp. Een opvallende eerste indruk die een olfactorische rijkdom onthult die de grote Jamaicaanse rum waardig is.
SMAAK: Het mondgevoel is vol en olieachtig, met een opmerkelijke balans tussen tonen van groene mango, olijven en leer, en meer ongewone accenten van terpentijn en zoete peren. De aromatische kracht wordt getemd door een verrassende rondheid, die doet denken aan een complex mengsel van exotisch fruit en delicate specerijen.
AFDRONK: De afdronk is lang en fascinerend, met tonen van gedroogde papaja, dille, zaagsel en aardse nuances die doen denken aan de stoffige wegen van de Jamaicaanse landschappen. Een laatste ademhaling roept dunder en een rauwe mineraliteit op, een unieke signatuur van Hampden-rums.
Datasheet
Specifieke referenties
Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden
Schrijf uw recensie
Beoordeling verstuurd
Uw beoordeling kan niet worden verzonden
Gedistilleerd met alleen pure ingrediënten, 100% tropisch gerijpt in ex-bourbonvaten, ongezoet en gebotteld in kleine batches op 41,7% - perfect om van te nippen!
Matusalem Solera 7, een uitzonderlijk veelzijdige gouden rum, ideaal voor cocktails of puur.
Een zachte maar complexe rum, afkomstig van één enkel domein. Gemaakt van verse suikerriet geteeld op het domein, wordt het gedistilleerd in een kolomdistilleerketel in het hart van de suikerrietvelden om de maximale versheid van de ingrediënten te garanderen. De VSOP-rum wordt uitsluitend gerijpt in Franse eikenhouten Cognacvaten, langzaam getoast, voor een rijkdom en diepte die geproefd moet worden om te geloven.
Don Papa Gayuma, wat “liefdesdrankje” betekent in het Tagalog, is een unieke cuvée die hulde brengt aan de tradities van de sjamanen van het eiland Negros, Filipijnen. Deze super-premium rum, zorgvuldig vervaardigd, combineert ambachtelijke expertise met een rijke geschiedenis van rituelen en legendes. Deze rum is het resultaat van een uitzonderlijk rijpings- en afwerkingsproces. Gerijpt gedurende 3 jaar in Amerikaans eiken ex-Bourbon vaten, vervolgens 6 maanden verfijnd in Rioja-vaten die op hoge temperatuur zijn geroosterd en nog eens 3 maanden in intens verkoolde Islay-whisky eiken vaten, onthult deze rum een complexiteit die verrast en verleidt. Met zijn rokerige tonen (een primeur in het Don Papa-universum) en zijn rijke, weelderige bouquet nodigt hij veeleisende fijnproever...
Geproduceerd in het hart van Réunion Island, komt deze traditionele oude rum voort uit een assemblage van een tiental eikenhouten vaten uit Limousin en Allier. Deze combinatie zorgt voor een balans tussen de kracht van rijping in de kelder en de explosie van nobele aroma’s die vrijkomen na 5 jaar in vaten. U zult een rum ontdekken met exotische tonen, een stralende rondheid en een bedwelmende lengte.
Deze overproof witte rum uit de Warehouse #1 Legendary Marques-reeks is een ware viering van de iconische stijl van Jamaicaanse rums met een hoog estergehalte. Gemaakt door de beroemde Long Pond-distilleerderij, belichaamt deze jonge maar uitzonderlijke rum de dynamiek en aromatische kracht van rums die volgens traditionele methoden worden vervaardigd. Met een tropische rijping van 2 jaar in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten, biedt deze rum een gedurfde en complexe expressie die de essentie van de TECA-stijl (Technical Ester Concentration Aged) vastlegt. Het spreekt zowel nieuwsgierige beginners als doorgewinterde kenners aan en biedt een onvergetelijke smaakervaring.
Laat u betoveren door de hypnotiserende charme van de River Mumma, een legendarisch wezen uit de Jamaicaanse folklore, zowel een zeemeermin als hoedster van zoetwater.
Geïnspireerd door deze mystieke figuur neemt de Warehouse #1 Overproof Rum River Mumma Edition WP/CJN ons mee op een unieke reis, gedreven door de uitmuntendheid van de Worthy Park-distilleerderij.
Deze overproof, niet-gerijpte rum wordt vervaardigd uit pure nectar van vers suikerrietsap, een zeldzaam proces voor Jamaicaanse rum die traditioneel wordt gemaakt van melasse.
Zijn aromatische kracht en wilde profiel maken het tot een onmisbare keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en intensiteit.
Ontdek een rum met een ongeëvenaard karakter, getuige van de traditie en de legendarische geschiedenis van de Jamaicaanse overproof rums.
Geproduceerd door de mythische Hampden Estate-distilleerderij in Trelawny, is deze rum een speciale editie ter ere van de beroemde DOK (Dermot Owen Kelly) markering, bekend om zijn uitzonderlijke estergehalte (tot 1600 g/hlap). Geïnspireerd door de legendarische "John Crow Batty", een smokkelrum die ooit werd gewaardeerd om zijn kracht en durf - roept deze editie de ruwe en gedurfde geest van zijn oorsprong op.
Met een spectaculaire aromatische intensiteit en vervaardigd volgens traditionele methoden, is deze ongerijpte rum een levendig eerbetoon aan de oorsprong van Jamaicaanse overproof rums.