Xila Agave Liqueur Extra Spicy

Xila Extra Spicy is een ambachtelijk geproduceerde Mexicaanse likeur, gemaakt op basis van jonge espadín-mezcal en geïnfuseerd met een blend van 7 Mexicaanse pepers, ataulfo-mango, tamarinde en sinaasappelschil, gezoet met piloncillo. Het profiel kenmerkt zich door een beheerste fruitige aanzet, een kruidig en floraal/kruidachtig hart, en een uitgesproken pittige en aanhoudende afdronk. Met 20% alcohol behoudt Xila Extra Spicy een gestructureerd en gedefinieerd profiel, ontworpen voor cocktails, in het bijzonder voor creaties waarin pit de hoofdrol speelt. Ideaal voor cocktails zoals spicy margarita's, Paloma-variaties of eigentijdse interpretaties van klassieke cocktails met karakter. Xila wordt geproduceerd door Flor de Luna, de eerste ambachtelijke en experimentele distilleerd...

TASTING NOTES

Agave: Espadín-agave uit Santiago Matatlán Oaxaca

Ingrediënten: Ataulfo-mango, ancho-peper, guajillo-peper, pasilla-peper, morita-peper, árbol-peper, pasilla mixe-peper, chiltepín-peper, tamarinde, sinaasappelschil

Proces: 7 dagen infusie + 7 dagen rust + 7 dagen filtratie

MH3928

Datasheet

Volume
0.7
Land
Mexico
Alcoholgraad
20°
Merk
Xila

Specifieke referenties

Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.