Lune d’Abricot is de heropleving van een traditionele likeur, Apricot Brandy. De familie Merlet heeft verschillende abrikozenrassen geselecteerd van partnerproducenten in Roussillon, gebruikmakend van hun status en expertise als zwartebessentelers en wijnbouwers, om vruchten op optimale rijpheid te selecteren.
PROEFNOTITIES:
KLEUR: Geel-oranje.
NEUS: Een verfijnde en krachtige abrikozenneus met kruidige en houtachtige tonen, een mix van veldbloemen, exotisch fruit (mango) en een vleugje amandel.
SMAAK: Zowel levendig als romig in de mond, met honingachtige accenten (acacia, lindebloesem), abrikozenpulp en citrusnuances (citroen, sinaasappel).
AFDRONK: Een fantastische lengte met een vleugje kamperfoelie en bitterheid. Gul, verleidelijk, zijdezacht en zelfs droog.
Datasheet
Specifieke referenties
Merlet C² Citroen & Cognac combineert de knowhow van de familie Merlet als likeurstokers en distilleerders, en speelt in op de klassieke complementariteit tussen cognac en citrusvruchten, hier citroen en limoen.
Geproduceerd in Zwitserland volgens oude recepten, is Tempus Fugit Crème de Menthe glaciale uniek door zijn smaak en aroma's, die volledig voortkomen uit de distillatie van verschillende planten. Alleen rietsuiker wordt toegevoegd om zoetheid en textuur in de mond te bieden. Dit proces waarborgt trouw aan de beste historische recepten en produceert een likeur van superieure kwaliteit.
Ontdek de Barsol Perfecto Amor, een voortreffelijke aperitief die de Peruaanse traditie en hedendaagse innovatie belichaamt.
Gemaakt van een zorgvuldige mix van versterkt druivensap van de Quebranta-, Italia- en Torontel-druivensoorten, is deze unieke spiritus het resultaat van een zorgvuldige distillatie in kleine hoeveelheden.
Barsol Perfecto Amor valt op door zijn aromatische complexiteit en rijke smaak, en biedt een verfijnde en gedenkwaardige proefervaring.
Een tijdloze en onmisbare klassieker voor cocktailliefhebbers, Dolin Vermouth Dry belichaamt de elegantie en verfijning van Chambéry-vermouths. Deze droge vermouth blijft barmannen en mixologen wereldwijd bekoren dankzij zijn subtiele balans en aromatische rijkdom. Licht gezoet en licht goudkleurig onthult hij een complexe geurpalet waarin tonen van citrus, amandel en bergplanten harmonieus samengaan met een licht bittere basis.
Geproduceerd in Thailand, profiteert de Siam 15 Year Old NAGA van een dynamische rijping van 15 jaar in een warm en vochtig klimaat, wat de interactie tussen de rum en het hout versnelt. Deze lange rijping in ex-bourbonvaten zorgt voor een opmerkelijke complexiteit, waarbij de zoetheid van vanille samenkomt met de diepte van blonde tabak en zachte specerijen. Als symbool van Aziatische knowhow onderscheidt hij zich als een van de parels van het NAGA-huis.
De Melon Charentais Crème van Merlet is een eerbetoon aan de lokale variëteit, bekend om zijn kwaliteit en tegenwoordig geproduceerd in verschillende regio's. De familie Merlet betrekt hun producten van partnerproducenten op slechts enkele tientallen kilometers van de distilleerderij, wat zorgt voor controle over de kwaliteit van de productie.
In zijn Gran Reserva-editie brengt deze koffielikeur een eerbetoon aan Colombia en zijn koffietraditie.
Volledig natuurlijk, gemaakt van de beste "Excelso-Arabiga"-koffie die in de schaduw wordt geteeld.
Coloma is de nummer één koffielikeur in Colombia.
Mezcal is een Mexicaanse agavedistillaat dat op een specifieke manier wordt geproduceerd. San Cosme mezcal kan als ambachtelijk worden beschouwd omdat het met de hand wordt gemaakt.