De Pisco Barsol Moscatel is een Peruviaans meesterwerk geproduceerd in de eerbiedwaardige Bodega San Isidro, een historische distilleerderij die al meer dan honderd jaar in bedrijf is in Peru.
Deze fruitbrandewijn wordt uitsluitend gemaakt van lokaal geteelde Moscatel-druiven, wat uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit garandeert.
Gedistilleerd in kleine partijen in koperen ketels en minstens drie maanden gerijpt in stalen tanks, weerspiegelt deze Pisco perfect het terroir en de voorouderlijke expertise van Peru.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Bij het openen onthult deze Pisco een betoverend bloemig boeket met delicate noten van rozen. De aroma's breiden zich vervolgens uit met citrustonen zoals mandarijn en clementine, vergezeld van rijpe steenvruchten en een subtiele kruidige toets.
MOND: In de mond biedt Pisco Barsol Moscatel een explosie van heldere citrusvruchten, voornamelijk mandarijn, ondersteund door rode bessensmaken. Noten van vanille, kaneel en kruidnagel verrijken het smaakprofiel, terwijl tonen van gedroogde vruchten, zoals abrikoos en pruimen, diepte en complexiteit toevoegen.
AFDRONK: De afdronk is lang, rijk en elegant, met een ronde viscositeit en een aanhoudende zoetheid die een blijvende indruk achterlaat.
Datasheet
Specifieke referenties
Ontspan met de unieke smaken van sappige Clementines uit Italië, handgeplukte Italiaanse jeneverbes, een vleugje Pancalieri munt en andere lokale botanische middelen.
Tropisch en volwassen, met de textuur van gesmolten chocolade en een van de beste afwerkingen die een single malt kan bieden, roept deze verbluffende whisky stille bewondering op. Rond en fluweelachtig, maar ontwikkeld en fris. Gesleten door de tijd, maar met een kloppend hart.
Geselecteerde en ontsteelde marc, verse en zachte Moscato-druiven geoogst in geschikte gebieden.
Ontdek de Pisco Barsol Mosto Verde Quebranta, een uitzonderlijke brandewijn uit Peru, geproduceerd in de Ica-vallei door Bodega Isidro.
Met 100 jaar ervaring produceert deze distilleerderij druivenbrandewijnen van ongeëvenaarde kwaliteit.
De term "Pisco" vindt zijn oorsprong in de taal van de inheemse volkeren, wat "vliegende vogel" betekent, een eerbetoon aan het culturele en historische erfgoed van deze drank.
Barsol Mosto Verde Quebranta onderscheidt zich door zijn unieke productieproces met de "Mosto Verde"-methode, waarbij de dubbele hoeveelheid druiven (voor BARSOL, 5 kg per fles) nodig is voor een ongeëvenaarde aromatische rijkdom.
Tomatin 12 Y is zacht en zijdeachtig, na te zijn gerijpt in traditionele Scotch Whisky-, ex-Bourbon- en Sherry Oloroso-vaten. Een rijk en fruitig aroma is de prelude tot de zoete smaken van rijpe appels, peren en een subtiel vleugje noten. Aangenaam vette afdronk.