Porto Ramos Pinto, geproduceerd in het hart van de wijnregio Douro in Portugal, belichaamt de excellentie en traditie van portwijnen.
Gemaakt op Quinta do Bom Retiro, gebruikt deze port van speciale categorie (LBV en Vintage) nog steeds voorouderlijke methoden van druiventreden in traditionele lagares.
Deze technieken zorgen voor een optimale extractie van aroma's terwijl de integriteit van de druiven behouden blijft.
Na de vinificatie worden de wijnen overgebracht naar de historische kelders van Vila Nova de Gaia voor zorgvuldige veroudering, wat hen diepte en complexiteit geeft.
PROEFNOTITIES
Dichte en levendige rode kleur.
Verse en fruitige aroma's van kers, braam, pruim en framboos, met een lichte hint van verse munt.
De aanval is behoorlijk vol door zijn jovialiteit en de kwaliteit van het fruit.
Volumineuze en stevige afdronk.
Gaat zeer goed samen met eendensalade, rood fruitdesserts en alle soorten kaas.
Datasheet
Specifieke referenties
Don Papa Gayuma, wat “liefdesdrankje” betekent in het Tagalog, is een unieke cuvée die hulde brengt aan de tradities van de sjamanen van het eiland Negros, Filipijnen. Deze super-premium rum, zorgvuldig vervaardigd, combineert ambachtelijke expertise met een rijke geschiedenis van rituelen en legendes. Deze rum is het resultaat van een uitzonderlijk rijpings- en afwerkingsproces. Gerijpt gedurende 3 jaar in Amerikaans eiken ex-Bourbon vaten, vervolgens 6 maanden verfijnd in Rioja-vaten die op hoge temperatuur zijn geroosterd en nog eens 3 maanden in intens verkoolde Islay-whisky eiken vaten, onthult deze rum een complexiteit die verrast en verleidt. Met zijn rokerige tonen (een primeur in het Don Papa-universum) en zijn rijke, weelderige bouquet nodigt hij veeleisende fijnproever...
ABK6 Honey Cognac is elegant en subtiel, met bloemige tonen afkomstig van zowel honing als Cognac: jasmijn, viooltje, kamperfoelie en rozenblaadjes. Daarna volgen warme en delicate sensaties van specerijen en gekonfijte sinaasappels. Deze geuren vermengen zich met houtachtige vanille en karamel.
Gedistilleerd met alleen pure ingrediënten, 100% tropisch gerijpt in ex-bourbonvaten, ongezoet en gebotteld in kleine batches op 41,7% - perfect om van te nippen!
Santa Ana Florale is een verleidelijke expressie van 11 verfijnde planten, met in het hart de iconische Ylang-Ylangbloem. De originele Santa Ana is verrijkt om gin & tonic-liefhebbers nog beter te bekoren, met meer jeneverbes en dalandan, een Filipijnse citrusvrucht, terwijl de Ylang-Ylang-noten behouden blijven. Het resultaat is een gedurfd en weelderig bloemig boeket bij elke slok.