De krachtige uitbarstingen van Perzische zwarte citroenen worden nog versterkt door de pittige citrusaroma's van Timut pepers, waardoor de Arabian Edition een zorgvuldig vervaardigde en perfect uitgebalanceerde London Dry gin is, verheven door het huwelijk van citrus en specerijen.
Dit is een rijke, intense gin op basis van citrusvruchten en specerijen, met geconcentreerde citroentonen. Geïnspireerd door de Iraanse liefde voor Perzische zwarte citroenen, of 'loomi' (eigenlijk zongedroogde limoenen), die een unieke pittige en aardse smaak geven aan chutneys en stoofschotels uit het Midden-Oosten. Zwarte citroenen spelen een centrale rol in de Perzische keuken dankzij hun zoete citrussmaak en het ontbreken van de bitters die andere citroenen meebrengen - als gevolg van het droogproces, dat vergelijkbaar is met zongedroogde tomaten - en geven de citroenen hun merkwaardige kleur.
De krachtige uitbarstingen van Perzische zwarte citroenen worden verder versterkt door de pittige citrussmaken van Timut pepers, waardoor de Arabian Edition een zorgvuldig vervaardigde en perfect uitgebalanceerde London Dry gin is, verheven door het huwelijk van citrus en specerijen.
|DEGUSTATIEKAART|
• Neus
Een rijkelijk intense Arabische gin op basis van citrus en specerijen. Hij heeft zachte parfumnoten van onze fundamentele jeneverbeskern, maar in balans met geconcentreerde citrustonen van zwarte citroenen en Timut pepers.
• Smaak
Een zachte, afgeronde London Dry Gin; zachte kamfer, uitbarstingen van rijke citrustonen met een lichte zoetheid, waardoor een perfect huwelijk ontstaat tussen citrus en specerijen.
Datasheet
Specifieke referenties
Cihuatan 12 Jaar Cinabrio is een uitzonderlijke rum uit El Salvador, zorgvuldig gemaakt van suikerrietsiroop en melasse.
De naam, "Cinabrio," is geïnspireerd op cinnaber, een rood mineraal dat door de Maya's werd gebruikt om hun zonnegod, Kinich Ahau, te eren.
Deze rum heeft minstens 12 jaar gerijpt in de kelders van Licorera Cihuatan, in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten.
De rijke geschiedenis en ambachtelijke productiemethode van deze rum maken het tot een ware viering van de Maya-cultuur en Salvadoriaans vakmanschap.
NAGA Java Reserve is een ware ode aan de Aziatische distilleertradities.
Geproduceerd op het eiland Java, combineert deze uitzonderlijke rum eeuwenoude expertise met moderne innovatie.
Gedeeltelijk gedistilleerd in traditionele Chinese ketels en kolomketels, en vervolgens gerijpt in teak- en Amerikaanse eiken vaten, presenteert het een rijk en complex aromatisch profiel.
Dit dubbele rijpingsproces geeft NAGA Java Reserve een harmonieuze balans tussen kruidige tonen en exotisch fruit, wat zorgt voor een unieke zintuiglijke ervaring.
De GlenAllachie 15 Jaar is een Schotse whisky die het onwrikbare streven van de distilleerderij naar uitmuntendheid belichaamt. Onder leiding van meester-distilleerder Billy Walker is elk aspect van het proces tot in de puntjes verfijnd. Gerijpt gedurende 15 jaar in een combinatie van Pedro Ximenez-, Oloroso- en Hogshead-vaten, onthult deze single malt een ongeëvenaarde rijkdom en complexiteit. Gebotteld op 46%, niet koud gefilterd en zonder toevoeging van kleurstoffen, biedt deze whisky een authentieke en pure expressie van vakmanschap uit Speyside.
Finlaggan Old Reserve is een geturfde single malt whisky afkomstig van een niet nader genoemde Islay-distilleerderij. Gebotteld door Vintage Malt, is het een whisky met zilte en rokerige tonen.
Eeuwenlang hebben de woelige wateren van de Atlantische Oceaan niet alleen het karakter van de inwoners van Islay gevormd, maar ook het karakter van hun beroemde whisky’s. In veel opzichten weerspiegelt deze fijne malt het karakter van de mensen van Islay – sterk maar zachtaardig, warm maar soepel, met een rijpheid die verder gaat dan zijn jaren. Robuuste turf, met die onvergelijkbare adem van de kust,