Ce rhum blanc est fermenté selon une méthode traditionnelle, ce qui en fait une (re)découverte unique pour les aficionados. En tant que rhum Grand Arôme, son élaboration nécessite une fermentation prolongée, et le secret du Lontan trouve son origine dans les rhums artisanaux très populaires produits par les sucreries du XVIIIe siècle. Seules quatre distilleries dans le monde ont réussi à réaliser la subtile alchimie d'un tel rhum. Caractérisé par des épices et des fruits mûrs, il exprime avec finesse les arômes de la mélasse - ou "miel de canne à sucre" comme on l'appelle - qui se révèlent selon des méthodes traditionnelles au cours d'une fermentation mixte très longue et savamment maîtrisée.

Le Pandan (padanus amaryllifolius) est une feuille aux arômes uniques et délicieux, véritable pilier de la culture gastronomique asiatique. Largement cultivée en Asie du Sud-Est, le pandan compte 750 différentes espèces réparties en Asie, en Afrique et en Océanie. Ses longues feuilles en forme de lame dégagent un parfum distinctif. Très utilisé dans les plats et boissons d'Indonésie, du Sri Lanka, de Thaïlande, de Bali, du Vietnam, des Maldives ou encore d'Inde, il est surnommé « la vanille d'Asie » pour ses notes de vanille, d'amande et de biscuit au beurre.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Doux avec des notes d’amandes, fruité avec une dominante banane, une fraicheur végétales mentholée (légèrement camphrée rappelant l’eucalyptus), un fond vanillé légèrement pâtissier.

BOUCHE La douceur vanillée est bien présente ainsi que le fruité avec une belle longueur.

FINALE Harmonieuse et agréable

Nichée sur les rives de l'océan Indien, au pied du majestueux volcan du Piton de la Fournaise, la Distillerie Savanna entretient un héritage durable en élaborant des rhums rares de manière artisanale depuis 1870. Chez Savanna, chaque rhum puise son intense richesse au coeur de l'environnement naturel magnifique et sauvage de l'île de La Réunion. L'équipe de la distillerie ne cesse d'innover, s'efforçant constamment de repousser les limites d'un savoir-faire séculaire pour donner naissance à des cuvées nouvelles et extraordinaires. Pour la collection Unshared Cask, Savanna a travaillé main dans la main avec des passionnés de rhum internationaux de premier plan, sélectionnant avec soin, au sein de ses chais tropicaux, les fûts les plus exceptionnels abritant les rhums les plus raff...

Emblématique et unique, associant fermentation longue de mélasse et distillation en colonne de cuivre Savalle.
Mis en bouteille en 2023.

Savanna dévoile AGA, le tout nouveau rhum blanc traditionnel High Ester, une création unique née au cœur de La Réunion. Élaboré à partir d'un assemblage original de rhum de mélasse et de rhum high-ester, puis distillé dans une colonne en cuivre, AGA révèle un profil aromatique intense qui jette un pont entre les univers des rhums Grand Arôme et Agricole. Conçu pour la mixologie, AGA devient le nouvel allié des bartenders en quête de créativité. Sa richesse aromatique apporte profondeur, caractère et fraîcheur à toutes les créations, des cocktails les plus simples aux recettes les plus élaborées. En cocktail, en shot ou en boisson signature, il ouvre un terrain de jeu infini pour les amateurs comme pour les professionnels. Avec AGA, Savanna introduit une nouvelle référence dans le...

Sérum Ancon 10yo est un assemblage exceptionnel de rhums lentement vieillis pendant un minimum de 10 ans dans des fûts d'ex-bourbon.

Sérum Coqueta est un rhum aromatisé créé pour ceux qui apprécient les boissons de caractère, faciles à savourer et inoubliables. Élaboré à partir du même assemblage de rhums vieillis que Sérum Mamie, Coqueta propose une interprétation différente, où la cannelle, la vanille et une subtile pointe de piment se rencontrent dans un profil aromatique vibrant et profondément surprenant. Inspiré par l'atmosphère des anciens bars panaméens, où « Coqueta » désignait la femme au charme espiègle et à la présence irrésistible, ce rhum emprunte cette même énergie séductrice et anticonformiste et la restitue dans le verre.

UNE GÉNÉROSITÉ NATURELLE
Tous les ingrédients entrant dans la composition de GENEROUS sont naturels: Genévrier, agrumes, mandarine, poivron rouge, jasmin & fleur de sureau.

Sérum Gorgas Gran Reserva est un mélange de rhums super-premium, récompensé au niveau international, qui a vieilli jusqu'à 8 ans dans des fûts ex-bourbon. Il a reçu la médaille d'or dans la catégorie "Rhums de 6 à 10 ans, column still" et le trophée "Best rum 2020" au HK IWSC Cathay-Pacific !