Penderyn Portwood, un whisky single malt fabriqué au Pays de Galles, doit son nom au type de fût dans lequel il est fini ; exporter des barils. Auparavant, le whisky avait vieilli plusieurs années dans du chêne américain. Les fûts sélectionnés confèrent à ce whisky de riches influences fruitées dans lesquelles on retrouve des notes claires de porto.

Penderyn Rich Oak vieilli en fûts de bourbon et fini dans une sélection des meilleurs anciens fûts de vin européens rajeunis.

Le Sherrywood Penderyn contenu dans cette bouteille a été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon et d’anciens fûts de Xérès Oloroso pour faire ressortir toute la richesse de sa saveur fruitée.

Quinze années de maturation en fûts de chêne américain et espagnol ont permis à ce whisky audacieux d'embrasser les éléments riches et naturels du Speyside.

Ce superbe Speyburn a été vieilli en fûts de chêne américain et espagnol pendant 18 ans avant d'être embouteillé à 46% ABV. Cette mise en bouteille est dédiée au directeur de la distillerie de Speyburn, Bobby Anderson, car par une heureuse coïncidence, 2018 est sa 18e année à la distillerie.

Double distillation dans des alambics puis vieilli dans des fûts de chêne Sakura, le célèbre et emblématique cerisier japonais, iconique du cerisier japonais. Souvent utilisé comme métaphore, de l'éphémère de la beauté et de la vie il a toujours été une source d'inspiration pour les artistes japonais.

Le Matsui The Peated Single Malt est distillé par la distillerie Kurayoshi, dans la préfecture de Tottori. Double distillation dans des alambics à repasse (pot still) puis vieillissement en chêne américain dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel très favorable à un bon vieillissement. Il est ensuite dilué avec de l'eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen.

Le Tomatin 12 ans d'âge est un single malt exceptionnel, incarnant l'harmonie parfaite entre douceur et complexité.
Vieilli dans des fûts traditionnels de whisky écossais, ex-Bourbon et affiné en fûts de Sherry Oloroso, ce whisky des Highlands offre une expérience de dégustation riche et soyeuse.
Provenant des eaux cristallines de l'Alt-na-Frith, ce malt délicat et équilibré témoigne du savoir-faire artisanal de la distillerie Tomatin, fondée en 1897.

Le Tomatin 14 ans d'âge est doux, lisse et sucré, bénéficiant de son séjour dans des fûts de porto Tawny qui ont déjà contenu du porto pendant environ 50 ans. Des arômes riches mais équilibrés de baies rouges, de miel doux et de caramel riche se développent en bouche avec des aspects de fruits légers et de noix et une finale persistante de salade de fruits douce.

Le Tomatin 18 ans d'âge est un malt de classe mondiale.
Mûri en fûts de chêne traditionnels et en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, les saveurs de miel et de chêne doux se développent en un soupçon de chocolat noir avec une touche d'agrumes avant une finale douce et légèrement sèche.

La patience est récompensée. Quarante-deux ans plus tard, notre directeur de distillerie, Graham Eunson, a déclaré que le spiritueux contenu dans le fût 38863 est à son apogée, prêt et à être savouré. Ce whisky luxueux et exclusif est le premier de l'histoire de la distillerie à être élevé dans un fût de vin de Sauternes, ce qui donne une explosion exceptionnelle de saveurs tropicales.Tomatin 1977, un whisky d'une rare distinction, est issu du fût 38863, distillé le 23 septembre 1977 et mis en bouteille le 30 septembre 2019. À 49 % d'alc./vol., il a mûri gracieusement dans un Sauternes Hogshead, ne produisant que 390 bouteilles. Cette expression exquise incarne le riche héritage et le savoir-faire méticuleux de la distillerie Tomatin.

Le Tomatin 30 ans est un single malt d’exception qui incarne tout le savoir-faire de la célèbre distillerie des Highlands. Vieilli en petites quantités dans une combinaison de fûts de chêne ex-bourbon et de fûts de chêne traditionnels, ce whisky atteint une maturité remarquable après trois décennies de patience. Ce chef-d’œuvre allie finesse et complexité, avec une palette aromatique riche en fruits, en douceur vanillée et en épices envoûtantes. Élu « World’s Best Design » lors des World Whiskies Awards et médaillé d’or au San Francisco World Spirits Competition 2019, il s’impose comme une référence pour les amateurs avertis. Ce single malt est produit en édition limitée, avec seulement 3 000 bouteilles disponibles dans le monde entier.