Stauning Danish Whisky Rye

Grappa de monocépage à l'arôme fin et élégant et à la saveur intense et sèche.
Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Chardonnay dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 225 litres sur une période d'au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l'évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d'atteindre un équilibre optimal.

Découvrez une harmonie audacieuse de fumée et de Porto avec le Stauning Smoke Tawny Port Cask.
Ce single malt danois unique en son genre marie l'innovation de la distillerie Stauning à la tradition vinicole portugaise.
Conçu à partir d'orge 100 % danoise maltée au sol, ce whisky est distillé deux fois dans des alambics en cuivre chauffés au feu direct et vieilli dans des fûts de Tawny Port de premier remplissage.
Le résultat est une expression fumée et raffinée, où les arômes puissants de fumée de bruyère et de tourbe se marient harmonieusement avec la douceur fruitée et les épices subtiles, offrant une expérience de dégustation distinctive.

Stauning HØST, signifiant "récolte" en danois, incarne l'essence des terres nordiques et l'art de la distillation danoise. Inspiré par la douceur des dernières journées d'été danois, ce whisky double malt évoque une sensation de confort et de chaleur, à l'image de la récolte de l'orge et du seigle soigneusement sélectionnés dans la région. Cette expression est le fruit d'une fusion harmonieuse entre un single malt et un malt de seigle, élevés en fûts de chêne américain avec une subtile touche de bois de Porto. Le résultat ? Un whisky élégant et équilibré, parfait pour les amateurs à la recherche d'une expérience authentique et raffinée. Stauning se distingue par son approche "grain-to-glass" (de la graine au verre), qui met en avant une production locale, durable et artisanale.

Le Tomatin 14 ans d'âge est doux, lisse et sucré, bénéficiant de son séjour dans des fûts de porto Tawny qui ont déjà contenu du porto pendant environ 50 ans. Des arômes riches mais équilibrés de baies rouges, de miel doux et de caramel riche se développent en bouche avec des aspects de fruits légers et de noix et une finale persistante de salade de fruits douce.

Cù Bòcan 12 Year Old nous transporte dans les longues nuits d'été écossaises, passées avec des amis autour d'un feu de camp sur la plage.
Cù Bòcan est fini dans des fûts de rhum des Caraïbes.

Le rhum Longueteau Original Spicy est élaboré à partir du rhum ambré Longueteau, élevé pendant 18 mois en fûts de chêne ayant autrefois contenu du cognac, puis associé harmonieusement à la vanille et la cannelle pendant plusieurs semaines. Il sera l'atout parfait des plus surprenants cocktails.