GlenAllachie Meikle Toir The Sherry One 5Y

Le Vermouth Osborne donne vie à un concept de produit centenaire, mais amélioré sous l’approbation de cette marque centenaire. Un vermouth avec le caractère unique de Sherry de Osborne et une touche très andalouse. Attrayante, fraîche et vitale, son élaboration part de la création centenaire du Sherry de Osborne et joue avec l’alchimie du temps et les douces essences botaniques pour créer ce vermouth passionné et de grand caractère.

Lors de sa création en 1897, la distillerie Tomatin bénéficiait du cadre isolé et idyllique de Tomatin, un emplacement presque parfait. Cependant, la main-d'oeuvre locale était inexistante ; les habitants, dispersés, étaient des bergers et des éleveurs de bétail. L'entreprise entreprit alors la construction d'un bâtiment pour loger ses employés. Depuis lors, la distillerie est au coeur de la communauté et la communauté au coeur de la distillerie. Cet héritage perdure et Tomatin demeure l'une des rares distilleries à offrir un foyer à ses artisans passionnés. Le vieillissement en fûts de bourbon et de chêne vierge confère une légère douceur à The Tomatin Legacy

Le HSE Ragtime American Barrel est une cuvée ambrée remarquable qui rend hommage à l’art musical du Ragtime, genre précurseur du jazz.
Ce rhum agricole, élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, bénéficie d’un vieillissement méticuleux en fûts de chêne américain de 200 litres, conférant au produit des arômes complexes et gourmands.
Son court séjour en fût permet de révéler de subtiles notes boisées, vanillées et délicates qui raviront les amateurs de rhums authentiques.

Un audacieux twist sur notre whisky de seigle avec une triple maturation pour plus de profondeur et de caractère. Découvrez Dirty Bastard, une extension intense de notre célèbre whisky Bastard. Cette édition bénéficie d'une triple maturation pour un profil aromatique unique et complexe. Après trois ans en fûts de chêne vierge américain, il est affiné en fûts de mezcal et de tequila, avant de terminer sa maturation en fûts de stout provenant des célèbres brasseries danoises 'To Øl' et Fanø Bryghus. Le résultat est un whisky profond et intense, avec des notes de céréales, cannelle, cacao et tabac, équilibrées par du chocolat noir, de la vanille, des noix grillées, du piment et de la bière brune.

Yuzushu signifie littéralement « alcool de yuzu » en japonais. La Sea Salt Yuzushu est produite par la brasserie Kitajima sur une base de saké, à laquelle sont ajoutés du jus de yuzu frais et du sel de mer. Fondée en 1805 dans le village de Hari, préfecture de Shiga, la distillerie possède une expertise reconnue dans les sakés premium depuis plus de 200 ans. L'association de saké, jus de yuzu japonais frais et sel de mer crée une boisson remarquable aux notes douces et acidulées. À déguster pur sur glace, ou avec un tonic, ou bien à la japonaise avec de l'eau chaude.

Le Tomatin 18 ans d'âge est un malt de classe mondiale.
Mûri en fûts de chêne traditionnels et en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, les saveurs de miel et de chêne doux se développent en un soupçon de chocolat noir avec une touche d'agrumes avant une finale douce et légèrement sèche.

Distillé en colonne en n'utilisant que des ingrédients purs, vieilli à 100 % dans des fûts d'ex-bourbon, non sucré et mis en bouteille en petits lots à 41,7 % - parfait pour la dégustation !

Laissez-vous transporter par l’exotisme et la richesse du rhum Naga Malacca, un hommage vibrant à l’histoire maritime de l’Asie du Sud-Est et à l’abondance des épices indonésiennes.
Nommé en référence au port historique de Malacca, ce rhum est élaboré à partir de Batavia Arrack, une tradition indonésienne séculaire.
Infusé avec des écorces de kumquat, du jambu, de la citronnelle et de la cannelle, il offre une expérience gustative exceptionnelle, marquée par des arômes d’agrumes et une fraîcheur inégalée.