Fireball

Ce Grand Assemblage est le parfait exemple d’un magnifique équilibre que l’on trouve dans des eaux de vie de cet âge.

Cachaça a reposé pendant un an dans des réservoirs en acier inoxydable.

Si elle se rapproche de ses cousins écossais à bien des égards, cette version sait aussi prendre du recul afin de mieux affirmer ses origines. Sa palette aromatique particulièrement originale voire surprenante constitue déjà à elle seule un prétexte à la découverte.

Maguey mexicano (Agave rhodacantha) est également connu sous le nom de « dobadaan » dans certaines régions, qui est son nom local à Zapotèque. Bien que les chiffres exacts soient inconnus, certains spéculent qu’il existe sept sous-variétés ou plus de Maguey Mexicano qui produisent chacune des caractéristiques différentes dans le mezcal. Certains d’entre eux incluent Maguey mexicano penca larga, mexicano penca corta, mexicano liso, chontal et amarillo grande. Beaucoup de ces sous-cépages sont des plantes d’aspect très différent.

Le rhum vieux Pusser’s Blue Label offre une nouvelle jeunesse à l’authentique Navy Rum. Chaque goutte est aussi chargée d’histoire que d’arômes, et dévoile une bouche marquée par le parfum intense de la canne à sucre. L’assemblage de rhums caribéens transpire l’exotisme et vous donne envie de partir à la découverte de nouveaux horizons.

Tomatin 12 Y est lisse et soyeux, après avoir été élevé dans des fûts traditionnels de Scotch Whisky, ex-Bourbon et de Sherry Oloroso. Un arôme riche et fruité est le prélude aux saveurs sucrées des pommes mûres, des poires et un soupçon subtil de noix. Finition agréablement grasse.

Dans son édition Gran Reserva, cette liqueur de café rend hommage à la Colombie et à sa tradition du café. Entièrement naturel, il est issu du meilleur café "Excelso-Arabica" Coloma est la liqueur de café numéro un en Colombie.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Prunes compotées et poires pochées avec une pointe d'épices de Noël.

BOUCHE Très riche et onctueux, avec une complexité aromatique remarquable. L’attaque révèle des notes de prune et de caramel, mêlées à des arômes de figues et de dattes, avec une pointe de noisette.

FINALE Corsée, avec une explosion de pain à la banane et une légère note épicée persistante.