Le Cihuatan 12 ans Cinabrio est un rhum exceptionnel en provenance du Salvador, élaboré avec soin à partir de sirop de canne et de mélasse.
Son nom, "Cinabrio", s'inspire du cinabre, un minéral rouge utilisé par les Mayas pour honorer leur dieu du soleil, Kinich Ahau.
Ce rhum a vieilli pendant au moins 12 ans dans les chais de la Licorera Cihuatan, dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon.
La riche histoire et la méthode artisanale de production de ce rhum en font une véritable célébration de la culture maya et du savoir-faire salvadorien.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Un équilibre agréable entre des arômes fruités et acidulés et des notes légèrement torréfiées. Les épices douces, telles que la vanille et la cannelle, se posent délicatement, offrant un profil aromatique moelleux. À l’aération, des notes de sirop de citron et de jus de grenade se révèlent, suivies par des fruits rouges de plus en plus concentrés et teintés de vanille et d'épices douces légèrement toastées.
BOUCHE : Douce et facile à boire, elle s'ouvre sur des notes de grenadine aux accents d’agrumes. Les épices douces prennent le relais en milieu de bouche, accompagnées d’un caramel doux qui enrobe les papilles. Les fruits refont surface, cette fois-ci rehaussés de touches torréfiées.
FINALE : Ronde et légère, la finale est marquée par la vanille qui fait un dernier tour du palais avant de s’effacer doucement.
Fiche technique
Références spécifiques
Cette préparation originale mêle la menthe fraîche, le gingembre doux et le poivre long de Java pour une agréable et intense sensation de fraîcheur.
Le Brésil est très réputé pour être l'un des plus grands producteurs de cacao et de café au monde. Il était naturel pour nous d'associer ces notes à notre rhum Gran Chaco Brazil. Le design de la bouteille s'inspire de la faune brésilienne : les motifs représentent certains des animaux les plus emblématiques du Brésil. La couleur verte a été choisie pour représenter le pays et suggérer l'habitat naturel de sa faune.
Le Finlaggan Cask Strength est un whisky tourbé emblématique de l’île d’Islay, embouteillé à son degré naturel de 58 %, sans dilution ni filtration à froid. Issu des secrets les mieux gardés d’Islay, ce single malt mystérieux séduit les amateurs par son intensité brute et son caractère typiquement maritime. Connu pour son excellent rapport qualité-prix, il est une référence incontournable pour les amateurs de whiskies puissants et authentiques, prêts à découvrir les saveurs sauvages de cette île écossaise légendaire.
D’une ancienne recette familiale transmise de génération en génération, Amaro Nonino Quintessentia est né.
L'eau-de-vie de raisin vieillie en barriques, Amaro Nonino Quintessentia a conquis les mixologues du monde entier.
Quintessentia a été choisi pour célébrer la réalisation alchimique de l'essence la plu pure dans le passage générationnel de la recette familiale, obtenue par l'ennoblissement d'Aamaro avec de l'eau de vie de raisin vieillie en barriques pendant un minimum de 12 mois.
L'utilisation de seigle provenant de sources locales et durables du Midwest des États-Unis nous permet de présenter un whisky frais et léger qui offre des notes douces et quelque peu sucrées d'érable et de maïs candy, avec une finale classiquement épicée. Il s'intègre parfaitement dans les cocktails classiques tels que le Manhattan, le Sazerac ou le Scofflaw, où le piquant de ses grains vient équilibrer la douceur des autres ingrédients.
Découvrez le Botran Rare Blend Ex Agave, une fusion magistrale de traditions distinctes, issue du cœur du Guatemala.
Ce rhum d’exception, vieilli pendant 25 ans en solera, est affiné pendant un an en fûts ayant contenu des spiritueux d’agave, créant ainsi une expérience gustative unique et fascinante.
Enveloppé dans une bouteille d’un noir profond, ce joyau mystérieux et élégant saura séduire les amateurs de spiritueux les plus exigeants.
Coloma 15 ans est un rhum qui incarne le savoir-faire colombien à travers un processus de vieillissement unique. Distillé à partir de mélasse de canne à sucre, ce rhum vieillit durant 15 ans en fûts de chêne américain avant de bénéficier d’une finition de 3 à 5 mois dans des fûts ayant contenu de la liqueur de café Coloma. Ce procédé lui confère un profil aromatique riche, sublimant des notes gourmandes de chocolat, d’épices et de café. Élaboré avec passion par Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux figures emblématiques du monde des spiritueux, ce rhum offre une dégustation élégante et raffinée.
Nordés est produit lentement et avec le plus grand soin. Une sélection minutieuse des meilleurs alcools neutres et l'utilisation de raisins blancs Albariño de Galice constituent la base indispensable de notre gin et confèrent à Nordés son caractère frais et doux incomparable. Le processus de distillation est renforcé par la macération de 11 éléments botaniques.
Format 5Cl.