Fassbind Vieille Framboise Barrique
Fine eau-de-vie de framboise suisse, vieillie en fût de chêne et affinée avec notre bonificateur maison.
Ce noble spiritueux de fruits est créé à partir de framboises suisses parfaitement mûres de la région du Mont Rigi et impressionne par son puissant arôme de fruit et sa fraîcheur.
On obtient le spiritueux avec la macération des framboises fraîches. Les fruits sont d’abord macérés dans de l'alcool brut pur pour absorber les arômes typiques de ces fruits, puis soigneusement distillés.
L'esprit de framboise fraîchement distillée repose, dans un premier temps, pendant deux ans au moins dans des cuves en acier inoxydable.
Elle mûrit ensuite pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne.
Au terme de ce processus, le distillat de framboise est raffiné avec un bonificateur fait maison qui lui confère le merveilleux arôme et la douceur subtile qui rendent cette Vieille Framboise si unique.
EAUX011
Fiche technique
- Pays
- Suisse
- Litrage
- 0.7
- Marque
- Fassbind
- Degré d'alcool
- 40°
Références spécifiques
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