That Boutique -Y Destillerie Ralf Hauer Batch1 - 4Y
Het is weer een primeur, en weer een nieuw label voor deze Duitse distilleerderij. Onze Saillt Mòr is gerijpt in een ex-sherry vat, met een finish in een Bourbon vat - vreemd genoeg andersom dan bij de meeste sherry whisky's! We hebben deze gebotteld op vatsterkte - 64,1% abv
That Boutique -Y English Whisky Co. Batch4 - 9Y
Ze gebruiken de beste gerst, geteeld in Norfolk, en uitstekend Breckland water om hun whisky te maken. Deze 9 jaar oude release is een zwaar peated nieuwe makelij, gerijpt in een Oloroso Sherry vat en we hebben deze gebotteld op vat sterkte - 67% abv.
That Boutique -Y Inchmurrin Batch6 - 22Y
Onze zesde batch onder ons Inchmurrin label is een 22 Year Old, gebotteld op 47,5% abv. Eerdere Inchmurrins zijn altijd populair geweest bij degenen die weten wat een krakende single malt dit kan zijn.
That Boutique -Y Nantou 5Y - Batch2 - 52%
PROEFNOTITIES
NEUS: Zoetheid van vanille, abrikoos en rijpe appel, met krijtachtige grist, zilte zeespray en een vleugje turfrook. Je zou kunnen denken dat dit een kust-Islay is.
SMAAK: Olieachtige, mondvullende mout maakt de weg vrij voor een sterke dosis kruiden. Smeulende sintels en aardse as worden versterkt door een toets van zeewier en citroenschil. Lange rokerige afdronk.
