Actieve filters
- Alcoholgraad: 57°
Compagnie des Indes Jamaica 5Y Navy Strength
Gemaakt van een blend van rum uit Jamaica afkomstig van twee verschillende distilleerderijen (Clarendon & Worthy Park), benadrukt deze blend de Pot Still-rums die zo kenmerkend zijn voor de Jamaicaanse stijl. Hij wordt gebotteld op 57%, een eerbetoon aan de Royal British Navy. Alleen sterke dranken met een minimaal alcoholgehalte van 57% waren toegestaan aan boord van hun schepen.
Rumbullion Navy Strength 57%
Het vertrouwde Rumbullion-profiel van Caraïbische rum, Madagascarse vanille, appelsienzeste, cassia, kruidnagel en kardemon.
Savanna Lontan Blanc 57% Batch3
De Savanna Lontan 57% is een unieke Grand Arôme witte rum, geproduceerd op het eiland Réunion door de Savanna-distilleerderij. Een echte karakterconcentraat, deze rum ontstaat uit een uitzonderlijk lange fermentatie (zes dagen in plaats van twee tot drie voor een klassieke rum), wat hem een zeldzame aromatische intensiteit geeft. Gedistilleerd in een koperen kolom, onthult hij een explosief profiel waarin overrijpe vruchten samengaan met tonen van olijven in pekel en zilte accenten. Het esterpercentage, een indicator van zijn aromatische kracht, varieert per batch, die allemaal in een gelimiteerde oplage worden geproduceerd.
That Boutique -Y O Reizinho - Batch4 - 9 Month - 57.0%
Deze ambachtelijke agricole rum, afkomstig van de vruchtbare gronden van het eiland Madeira, werd geproduceerd door O Reizinho, bekend om zijn traditionele productiemethoden en respect voor grondstoffen. Deze 9 maanden oude rum, gebotteld door That Boutique-Y, bevindt zich op de grens tussen ongeouderde witte rum en "gerijpte" rum. Volledig gemaakt van puur suikerrietsap, heeft deze rum gerijpt in voormalige versterkte Madeirawijnvaten, wat het een briljante gouden tint en een uitzonderlijke aromatische complexiteit geeft. Deze batch nr. 3, geproduceerd in 2019, is een eerbetoon aan het terroir en het lokale vakmanschap en biedt een unieke proefervaring waarbij de frisheid van vers suikerriet samenkomt met de fruitige en kruidige aroma’s van zijn korte vatrijping.
