De Calvados Réserve is 3 jaar gerijpt in eiken vaten met 25% nieuwe vaten.

De rijke honingachtige smaak voegt zoetheid toe aan het smaakprofiel, de prachtige met de hand geplukte calamansi-limoen draagt bij aan kenmerkende citrusnoten, terwijl de vurige lokale peper, siling labuyo, een vleugje pit en kruidigheid toevoegt.

Wij verzamelen wilde planten uit de bergen rond de distilleerderij om deze buitengewone gin te maken.
Deze duurzaam geplukte planten gaan vers (niet gedroogd) in de distilleerketel, binnen enkele uren na het plukken. Ze worden zorgvuldig langzaam gedistilleerd om de delicate smaken in kleine batches naar boven te halen.
De snijpunten worden per batch bepaald, op basis van geur en smaak (nooit getimed of geautomatiseerd) alsof elke batch de eerste is, waardoor deze gin op een heel ander smaakniveau komt.
De kennis, ervaring en moeite die in elke fles gaan, is wat het zo speciaal maakt.
Wij zijn er dol op in een G&T gegarneerd met een partje grapefruit en een vers gescheurd takje basilicum. Of probeer het eens in een Tom Collins.

Dit is zeker de beste leeftijd voor Armagnac liefhebbers die vurigheid en rijpheid waarderen.

Old Pulteney Flotilla 2012 is een Highlands whisky gerijpt in ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten. Door de jaren heen hebben de vaten op milde wijze de zeebries van het noorden van Schotland geabsorbeerd, wat de whisky zijn zoete en complexe smaken en zijn kustkenmerken geeft. Het is niet verwonderlijk dat Old Pulteney bekend staat als de "maritieme malt".

YuGin is een unieke ambachtelijke gin, gemaakt in Frankrijk met een inspiratie die diep geworteld is in Japanse tradities en erfgoed. Ontworpen volgens de Wabi Sabi-filosofie, die waarde hecht aan eenvoud en authenticiteit, onderscheidt YuGin zich door een minimalistische aanpak waarbij elk ingrediënt zorgvuldig is geselecteerd om een perfect evenwicht te bieden. Deze gin belichaamt zowel frisheid als complexiteit, terwijl hij trouw blijft aan de zuiverheid van natuurlijke smaken. YuGin is een delicate alliantie van natuurlijke ingrediënten, met name yuzu, Sichuan peper, koriander en jeneverbes.