Longueteau Tradition 45%

De Galerie Cuvée - Schuck One belichaamt de samenwerking tussen de Guadeloupse distilleerderij Longueteau en de urban artist Shuck One. Als onderdeel van de Galerie-collectie combineert deze kunst- en terroirrum de uitmuntendheid van landbouwrum met eigentijdse artistieke expressie. Gedistilleerd in Sainte-Marie, op de gronden van Capesterre Belle-Eau, weerspiegelt deze cuvée de eeuwenoude expertise van het huis Longueteau. Door traditie en moderniteit te combineren, is deze rum een ware ode aan creativiteit en het erfgoed van Guadeloupe. De fles, versierd met een werk van Shuck One, eert het tropische woud van Basse-Terre en de culturele wortels van het eiland.

Karakoli, een oude rum uit de collectie Baie des Trésors, dankt zijn uitgesproken karakter aan de droge percelen van Spoutourne, gelegen op de punt van het schiereiland La Caravelle in Martinique. Deze gronden, weinig blootgesteld aan tropische regen, bieden ideale omstandigheden voor suikerrietteelt met geconcentreerde aroma’s en intensiteit. Juist deze waterschaarste geeft Karakoli zijn unieke aromatische rijkdom en structuur, een weerspiegeling van de kracht van een dor terroir. De oogst 2020 van Karakoli heeft gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, een methode die ronde, licht vanille-achtige toetsen naar voren brengt terwijl de wilde en robuuste ziel van het riet behouden blijft. Dankzij deze perceelsbenadering komt elk detail van het terroir volledig tot uiting, versterkt door...

PROEFNOTITIES:

NEUS: Tropisch fruit, groene appels, citrus en gekarameliseerde banaan.

SMAAK: Boterachtige perzikgebakjes met tropisch fruit, karamel, kaneel en vanille.

PROEFNOTITIES : NEUS: Bij het openen komt een betoverend aroma van sandelhout en kaneel naar voren, vergezeld van zachte kruiden die de zintuigen prikkelen. Een delicate bloemige toets, gedomineerd door vlierbloesem, wijst op een intense en verfijnde proefervaring. SMAAK: In de mond toont de kracht zich met behoud van een bewonderenswaardige harmonie. De kruiden uit de neus keren schitterend terug, verrijkt door een aanhoudende bloemige toets. Het hoge alcoholgehalte (62,5%) is perfect geïntegreerd, wat een gecontroleerde intensiteit biedt die het gehemelte nooit overweldigt, maar het elegant structureert. AFDRONK: De afdronk is lang en expressief, gekenmerkt door geroosterde en subtiele tonen die doen denken aan 75% intense cacao. Een geroosterde en subtiel bittere sensatie verl...

Een waar vlaggenschip van de Foursquare-distilleerderij: Doorly's XO Gold is een uitzonderlijke rum, gerijpt tussen zes en twaalf jaar in bourbonvaten en daarna enkele maanden afgewerkt in Oloroso sherryvaten.

Dit dubbele verouderingsproces geeft deze rum een opmerkelijke complexiteit en diepte, die zowel whiskey- als cognacliefhebbers aanspreekt.

Sérum Gorgas Gran Reserva is een blend van super-premium rums, internationaal bekroond, gerijpt tot 8 jaar in ex-bourbon vaten. Het won de gouden medaille in de categorie "Rums van 6 tot 10 jaar, column still" en de trofee "Best Rum 2020" bij de HK IWSC Cathay-Pacific!

INTROMaak kennis met Don Papa Alon, een eerbetoon aan de kust smaken van het noorden van de Filipijnen.Alon, genoemd naar het Tagalog-woord voor "golven", vangt de essentie van avontuur met een infusievan kokosnoot, jackfruit en groene chilipeper. Don Papa Alon wordt gemaakt van 100%suikerrietmelasse afkomstig van het eiland Negros en gedistilleerd in het unieke vulkanische klimaat aande voet van de berg Kanlaon. Don Papa Alon belichaamt de geest van het Filipijnse kustleven. Dezegelimiteerde editie is een ode aan de vrije en avontuurlijke reizen van Papa Isio, erkend als een symboolvan verzet en vrijheid in de Filipijnen;