Baie Des Trésors Karakoli 2020 52%
Baie des Trésors Karakoli is een waar juweel onder de oude rum, die een belangrijke mijlpaal markeert in de geschiedenis van het huis Baie des Trésors.
Karakoli, de eerste oude rum van deze gerenommeerde Martinique distilleerderij, is een pure suikerriet rum gedistilleerd in 2019 en gedurende 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Het suikerriet komt van het dorre
Spoutourne perceel, bekend om zijn bijdrage aan de Fleurs du Vent cuvée.
Deze langdurige rijping brengt een ongeëvenaarde rijkdom en complexiteit, eer betuigend aan de uitzonderlijke kwaliteit van de vulkanische gronden van het Caravelle schiereiland.
PROEFNOTITIES :
KLEUR: Een schitterende gouden kleur, doorspekt met amberkleurige en licht roodachtige highlights, die getuigen van zijn rijkdom en zijn rijping in eikenhouten vaten.
NEUS: Vanaf de eerste neus onthult Karakoli opmerkelijke complexiteit en kracht. Delicate houtachtige noten verweven zich met gebakachtige nuances van gekarameliseerde vanille en gedroogde kokosnoot, typisch voor Amerikaans eikenhout. Het boeket ontwikkelt zich naar frisse en uitgesproken bloemige accenten, gevolgd door tonen van gedroogde tabak en balsamico accenten met koffie en chocolade. Op de achtergrond voltooien specerijen (bloemenpeper, kaneel), gedroogde bloemen en een vleugje saffraan dit rijke en harmonieuze aromatische profiel.
SMAAK: De aanval is soepel, gekenmerkt door een elegante en goed geïntegreerde tanninestructuur. De zijdezachte textuur omhult het gehemelte, onthult bloemige en balsamico aroma's (honing, specerijen, roosteren). Het gehemelte is rond en ruim, perfect uitgebalanceerd, eindigend met een intense, frisse en rijke afdronk die lang in de mond blijft hangen.
RHUM1102
Specifieke referenties
chat
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
GlenAllachie 12Y
De GlenAllachie 12 jaar is een niet-geturfde Speyside single malt, het embleem van de distilleerderij, dat GlenAllachie's onafhankelijke en nauwgezette aanpak perfect illustreert.
Deze whisky belichaamt de filosofie van het huis: uitzonderlijke vaten zijn essentieel om een whisky van superieure kwaliteit te creëren.
Met complexe maar evenwichtige smaken van zoete kruiden, geroosterde koffie, gebakken appels en cacaopoeder, zal deze rijke en gestructureerde whisky de meest veeleisende fijnproevers aanspreken.
RebelYell Rye
Deze rebelse small batch straight rye biedt een zachte kruidige rogge smaak met genoeg ruggengraat om klassieke cocktails aan te kunnen.
Sortilège Crème 75 CL
Sortilège Crème d’érable combineert Canadese whisky met heerlijke Quebecse ahornsiroop, alles verfijnd met een vleugje room, voor een aangename zoetheid en een voortreffelijke smaakcombinatie.
Botran Solera 18Y + ETUI
Botran Solera 18Y is een rum die gerijpt is op grote hoogte in de bergen van Guatemala. Het is gemaakt van een blend van rum die tussen de 5 en 18 jaar oud is en heeft een Solera-rijping ondergaan. De Amerikaanse eiken vaten die voor het Solera-proces worden gebruikt, zijn voormalige Sherry- en Portvaten. Bovendien bevinden de rijpingskelders zich op een hoogte van 2.300 meter, wat het rijpingsproces intensiveert en delicate aroma's van vanille, tabak en sandelhout ontwikkelt.
1792 Ridgemont
1792 is het jaar waarin Kentucky een staat werd, als erkenning voor het belang van de Bluegrass-staat als de bakermat van bourbon. Onze 1792-uitingen omvatten onze Small Batch Bourbon, die met precisie en vakmanschap wordt gemaakt, en onze Limited Edition Expressions, die zeldzame en speciale whisky’s zijn die werkelijk onderscheidend en buitengewoon zijn.
Baie des Trésors Karakoli is een waar juweel onder de oude rum, die een belangrijke mijlpaal markeert in de geschiedenis van het huis Baie des Trésors.
Karakoli, de eerste oude rum van deze gerenommeerde Martinique distilleerderij, is een pure suikerriet rum gedistilleerd in 2019 en gedurende 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Het suikerriet komt van het dorre
Spoutourne perceel, bekend om zijn bijdrage aan de Fleurs du Vent cuvée.
Deze langdurige rijping brengt een ongeëvenaarde rijkdom en complexiteit, eer betuigend aan de uitzonderlijke kwaliteit van de vulkanische gronden van het Caravelle schiereiland.