Tullibardine 18Y

De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap wordt meteen uitgegist tot cider die wordt gedistilleerd. De dubbele distillatie vindt 6 maanden na de gisting plaats. De eerste distillatie geeft de "petite eau" van 30% van het volume en het is de tweede distillatie, die van de "petite eau" die de Calvados oplevert.
Rijping: Minimaal twee jaar. In geroosterde eiken vaten van 400 liter, waarvan 50% nieuw.

De Tullibardine Sovereign is een Schotse single malt geproduceerd in de Hooglanden, bekend om zijn vakmanschap en de zuiverheid van zijn water. Gerijpt in first-fill bourbonvaten, onthult deze whisky een aromatische rijkdom die zoetheid en complexiteit combineert. Met zijn florale tonen, romige chocolade en subtiele hints van vanille zal hij liefhebbers van elegante en goed uitgebalanceerde whisky's bekoren. De verfijnde afdronk, gekenmerkt door smaken van peer, vanille en zachte specerijen, maakt het een onmisbare keuze voor zowel professionals als kenners.

2021 was een jaar dat vooral gekenmerkt werd door droogte in Martinique, vooral op het schiereiland Caravelle.
Deze zeldzame klimatologische omstandigheden hebben geleid tot een historische vintage, die uitzonderlijk verfijnde rum produceerde.
Baie Des Trésors Fleurs Du Vent is een waar juweel van dit unieke terroir.
Gemaakt van de suikerriet van het perceel "Spoutourne" en gerijpt in Amerikaans eiken vaten, belichaamt deze landbouwrum de elegantie en complexiteit van de Martinique-rums.

Deze bekroonde en gemakkelijk te drinken Speyside single malt is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een whisky van goede kwaliteit tegen een redelijke prijs. Speyburn 10Y vangt sinds 1897 de opwindende geest en het kenmerkende karakter van de regio in elke druppel Speyburn. Het resultaat is een whisky met een zacht en helder karakter dat onmiskenbaar Speyburn is. Deze heerlijke Single Malt heeft 10 jaar gerijpt in met de hand geselecteerde Amerikaanse eiken vaten, wat zorgt voor een zachte, lange en romige afdronk.

In januari 2021 kondigde Lux Row Distillers de inaugurele release van Ezra Brooks 99 aan als een nieuwe uitbreiding van de Ezra Brooks-lijn. In het verleden had de Ezra Brooks line-up slechts één bourbon die in de 100+ proof categorie speelde, en dat was Old Ezra 7 Years 101, die in 2018 werd stopgezet. Met de introductie van Ezra Brooks 99 gebruikt het bedrijf nu een combinatie van twee bourbons om de ruimte in te vullen die Old Ezra 7 Year 101 ooit deed - Old Ezra 7 Year Barrel Strength en Ezra Brooks 99.

De appels worden gemengd, geplet en geperst. Het appelsap wordt meteen uitgegist tot cider die wordt gedistilleerd. De dubbele distillatie vindt 6 maanden na de gisting plaats. De eerste distillatie geeft de "petite eau" van 30% van het volume en het is de tweede distillatie, die van de "petite eau" die de Calvados oplevert.

Vijftien jaar rijping in Amerikaans eiken en Spaans eiken vaten hebben deze gedurfde whisky in staat gesteld de rijke, natuurlijke elementen van Speyside te omarmen.