Balblair 15Y

Gemaakt door het merk Compagnie des Indes, bekend om zijn expertise in het mengen en zijn streven naar authenticiteit, benadrukt deze cuvée de unieke ziel van Pot Still-rums. Samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde rums van de distilleerderijen Clarendon en Worthy Park, weerspiegelt deze blend de typische "funky" stijl van Jamaica. Minstens 5 jaar gerijpt in bourbonvaten, onthult deze rum complexe en genereuze aroma's, zonder onnodige kunstmatige toevoegingen, waardoor de pure essentie van het Jamaicaanse terroir behouden blijft. Gebotteld in Frankrijk is deze rum gericht op veeleisende kenners die op zoek zijn naar authenticiteit en verfijning. Bekroond met een bronzen medaille op de International Rum Conference in Madrid in 2017, onderscheidt deze rum zich door zijn subtiele ...

El Dorado 12 is een blend van speciaal geselecteerde, gerijpte rums. De jongste rum in de blend is minstens 12 jaar oud, het is een combinatie van de Enmore and Diamond Coffey stills and de Port Mourant double wooden pot still, ze werden in een perfecte balans samengebracht en rijpten in ex-bourbon eiken vaten.

Kentucky Straight Bourbon Whiskey is gerijpt in eiken vaten en is delicaat uitgebalanceerd met karamel en honing tonen. Ervaar deze ouderwetse bourbon met een vleugje zoet.

Generous Gin ‘Purple’ is een ware innovatie in de ginwereld! Meer dan enkel de kleur, Generous Gin ‘Purple’ is de eerste gin die anthocyanen van druiven en polyfenolen bevat. Polyfenolen zijn de moleculen die zorgen voor de tannines in wijn, anthocyanen brengen textuur en kleur in rode wijn. Anthocyanen zijn ook bekend als antioxidanten.Deze fijne blend van Generous Gin geeft een zachte ‘Dry’ textuur, gecombineerd met de frisheid van roze grapefruit-smaak.

PROEFNOTITIES : NEUS: De neus van deze witte rum is delicaat en verfijnd, met betoverende aroma's van karamel en koffie, subtiel versterkt door een vleugje kaneel. Er is ook een hint van geroosterde kokosnoot die een tropische dimensie toevoegt. SMAAK: In de mond onthult de Matusalem Platino opmerkelijke zachtheid en romigheid. De smaken van karamel en vanille vervlechten zich harmonieus met subtiele tonen van zwarte peper, wat een zachte en aangename complexiteit biedt. De zorgvuldig gedistilleerde melasse geeft een natuurlijke zoetheid die zelfs de minst ervaren smaakpapillen aanspreekt. AFDRONK: De afdronk is licht kruidig met hints van geroosterde kokosnoot en andere tropische vruchten, en laat een blijvende indruk van frisheid en zoetheid achter.