NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Panettone et citrons confits

BOUCHE Chocolat blanc, truffes au citron et noisette

FINALE Agrumes doux et orange sanguine accompagnés de notes de chêne grillé

NOTES DE DEGUSTATION

La riche saveur de miel apporte de la douceur au profil aromatique, tandis que le calamansi (citron vert philippin) cueilli à la main ajoute des notes d’agrumes distinctives. Le piment ardent local, le siling labuyo, apporte une touche chaude et épicée.

Voici un rhum rare et audacieux avec le Compagnie des Indes Ecuador 7 Ans Tokaji Finish, une édition limitée spécialement embouteillée pour Premium Spirits Belgique. Ce rhum d’exception a vieilli pendant 7 ans dans les tropiques avant d’être affiné en fût de Tokaji. Il se distingue par sa puissance aromatique et sa profondeur. Avec ses 60,2% vol., ce rhum brut de fût offre une intensité incomparable, idéale pour les amateurs de rhums authentiques et non édulcorés.

Sherry Casks Finish: un rhum prémium exclusif en édition limitée distillé sur l'île de Negros aux Philippines. L'île, située sur le mont Kanlaon. Don Papa Sherry Casks Finish est un rhum à base de mélasse distillé par colonne, d'abord vieilli pendant quatre ans dans des fûts de chêne américain ex Bourbon, suivi de 18 mois dans quatre différents types de fûts de Sherry : Fino, Pedro Ximenez, Crème et Palo Cortado. Les rhums de ces quatre fûts sont ensuite soigneusement mélangés par le « Don Papa Master Blender » pour produire un rhum unique en édition limitée, non filtré et mis en bouteille à 45 % pour améliorer encore son goût distinctif.