Gansloser Black Gin 45%

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Notes de cannelle et de vanille, parfaitement équilibrées.

BOUCHE Doux et velouté, avec des arômes de cannelle, de vanille et de subtiles notes de piment.

FINALE Agréable et persistante, avec une légère sensation épicée qui complète harmonieusement le profil aromatique.

Il y a de nombreuses années, ils ont rempli une nouvelle marque de Finlaggan de Rioja Red Wine Hogsheads. Venant de la région de la Rioja dans le Pays basque espagnol, ces Hogsheads ont donné à la signature Finlaggan fortement tourbée une couche supplémentaire de riche bouche enrobant des saveurs de fruits rouges. Le résultat est un dram doux et fumé vraiment appétissant à savourer. L’extraction des fûts de chêne a donné à ce whisky une belle couleur or rose cuivré naturel.

Si elle se rapproche de ses cousins écossais à bien des égards, cette version sait aussi prendre du recul afin de mieux affirmer ses origines. Sa palette aromatique particulièrement originale voire surprenante constitue déjà à elle seule un prétexte à la découverte.

Le gin Etsu Double Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.