Pas moins de 74 ! (oui, septante-quatre) herbes et essences, ce que l'on appelle les botanicals, provenant de 19 pays différents, de la région alpine à la Méditerranée en passant par Madagascar et l'Inde, donnent au BLACK GIN sa note fine individuelle et sa position absolument unique.
Le gin est basé sur une base de blé frais. L'alcool de base cristallin qui en résulte est ensuite aromatisé avec 74 plantes afin de lui donner son profil de goût étonnant et excitant profil de saveur. Tandis que 62 d'entre elles sont mises à macérer pendant 12 jours d'affilée à une température constante de moins 24 degrés Celsius, les 12 autres sont ajoutées juste avant la distillation proprement dite. Après avoir été mélangé à de l'eau de source, le spiritueux est stocké dans des fûts en acier inoxydable et embouteillé à la main avant d'être mis en vente au public.
|NOTES DE DEGUSTATION|
• Nez
Doux, typique et traditionnel genièvre, accompagné par les notes épicées d'autres botanicals. De légères nuances de fleurs fraîches se retrouvent également au nez.
• Bouche
Doux, harmonieux et crémeux. Le genièvre et le citron épicés se mêlent à d'autres notes fruitées et florales. Le goût agréable du Black Gin reste longtemps en bouche.
Fiche technique
Références spécifiques
Caroni a fermé ses alambics en 2002, marquant ainsi la fin de la production de rhum "lourd" à Trinidad. Une distillerie disparue depuis longtemps et un nombre limité de fûts disponibles ? Voilà qui ressemble à notre type de rhum. Ce lot est riche en mélasses de noix, sucrées et fumées, ce qui lui donne un goût plein et rare d'histoire.
Un gin extra ordinaire, légèrement teinté par les plantes, et dont la saveur est à la fois audacieuse et parfumée. Il est sûr d'être un succès auprès des mixologues amateurs et professionnels.
Le Mintis Clementine Gin se distingue par son élégance, tant par son caractère aromatique que par sa présentation raffinée en coffret avec verre.
Élaboré dans la célèbre distillerie familiale Torino Distillati à Moncalieri, ce gin capture l’essence de la Méditerranée avec une combinaison unique de clementines juteuses, de zestes d’agrumes et de la fraîcheur vivifiante de la menthe.
Un excellent choix pour les amateurs de gin à la recherche de nouvelles saveurs fruitées et d'une dégustation rafraîchissante.
Islay Storm est un scotch single malt d'une distillerie Islay non divulguée.
Ce Whisky aux reflets dorés a été vieilli pendant 5 ans dans d’ex-fûts de Bourbon.
Les Single Malts chinois ont officiellement gagné leur place et sont sur le point de connaître une explosion de la demande. Avec un profil aromatique propre à la région du Hunan, Goalong est vraiment unique en son genre et s’impose comme un Whisky Single Malt de haute qualité capable de rivaliser avec les meilleurs Whiskies.
Saigon Baigur est le premier gin sec de qualité supérieure à être distillé à Ho Chi Minh Ville.
Le rhum Don Papa est l'esprit de Sugarlandia. Il s'agit d'un rhum vieilli de première qualité en provenance des Philippines. Créé sur les contreforts fertiles du mont Kanlaon, où la canne à sucre la plus fine est broyée pour produire une mélasse riche et sucrée. Don Papa est un hommage à Papa Isio, le véritable leader charismatique de l'île de Negros, aux Philippines. Sa légende a contribué à l'indépendance de l'île pendant la révolution des années 1890. Le personnage de Don Papa est inspiré de Papa Isio, bien qu'il ne s'agisse pas de la même personne. Don Papa incarne plutôt l'esprit de Sugarlandia.
Un gin innovant et séduisant fabriqué à la main à partir d’agrumes les plus rares au monde.
Nous avons plongé profondément dans le monde des agrumes et avons choisi de rendre hommage aux trois ancêtres génétiques de tous les agrumes : le pomelo, la mandarine et le cédrat.