Cihuatan Folklore 17Y - Single Cask Dualidad Barrel A38

Le rhum Don Papa est l'esprit de Sugarlandia. Il s'agit d'un rhum vieilli de première qualité en provenance des Philippines. Créé sur les contreforts fertiles du mont Kanlaon, où la canne à sucre la plus fine est broyée pour produire une mélasse riche et sucrée. Don Papa est un hommage à Papa Isio, le véritable leader charismatique de l'île de Negros, aux Philippines. Sa légende a contribué à l'indépendance de l'île pendant la révolution des années 1890. Le personnage de Don Papa est inspiré de Papa Isio, bien qu'il ne s'agisse pas de la même personne. Don Papa incarne plutôt l'esprit de Sugarlandia.

Le Botran Rare Vintage ‘French Wine Cask’ est une véritable œuvre d'art dans le monde des rhums.
Né du mariage subtil entre tradition et innovation, ce rhum se distingue par un vieillissement dynamique propre à la méthode Solera, où des rhums âgés de 8 à 25 ans s'unissent pour offrir une expérience gustative unique.
Ce précieux nectar guatémaltèque a d'abord mûri dans des fûts de bourbon américains, pour ensuite être affiné dans des fûts de vin français, conférant ainsi une palette aromatique riche et complexe.

Matusalem Solera 7, un rhum doré exceptionnellement polyvalent, idéal pour les cocktails ou pur.

Tullibardine The Murray 2008 Châteauneuf-du-Pape est un whisky single malt en édition limitée issu de la Marquess Collection. Distillé en 2008 et embouteillé en 2024, ce whisky est limité à seulement 15 720 bouteilles dans le monde. Ce single malt unique a bénéficié d’une finition en fûts de vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, l’un des crus célèbres de France, qui sublime son caractère avec des arômes riches et complexes. Cette association parfaite entre la richesse fruitée des fûts de vin et les notes de vanille et de caramel donne naissance à un whisky d’exception, idéal pour les amateurs éclairés. Inspirée par Sir William Murray, second marquis de Tullibardine et figure historique des Jacobites, cette édition spéciale rend hommage au terroir des Highlands.

Ce rhum blanc overproof de la gamme Warehouse #1 Legendary Marques est une véritable célébration du style iconique des rhums jamaïcains à haut taux d’esters.
Issu de la célèbre distillerie Long Pond, ce rhum jeune mais exceptionnel incarne le dynamisme et la puissance aromatique des rhums produits selon des méthodes traditionnelles.
Avec un vieillissement tropical de 2 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, ce rhum offre une expression audacieuse et complexe, capturant l’essence du style TECA (Technical Ester Concentration Aged). Il s'adresse aussi bien aux novices curieux qu'aux connaisseurs chevronnés, proposant une expérience gustative inoubliable.

Véritable étendard de la distillerie Foursquare, Doorly's XO Gold est un rhum d'exception, vieilli entre six et douze ans en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts de sherry Oloroso.
Ce procédé de vieillissement double confère à ce rhum une complexité et une profondeur remarquables, séduisant tant les amateurs de whisky que de cognac.

Mermaid Zest Gin est une infusion aromatique et acidulée de Mermaid Gin avec des agrumes d’été et des plantes côtières sauvages fourragères. Le pamplemousse et le houblon en cascade sont mélangés avec de la bergamote de l’île, du zeste de citron et du romarin, « la rosée de la mer », puis distillés et infusés avec le gin signature. Le résultat est un esprit zestif et frais avec un soupçon d’air marin.
Mermaid Zest Gin a remporté une Double Médaille d’Or ainsi que le prix Best in Class dans la catégorie des gins aromatisés au San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)

Martine et Didier élaborent leurs Calvados domfrontais millésimés. Pour comprendre l’appellation Origine Contrôlée, les Calvados doivent comprendre au moins 30 % minimum de poires. Dans l’entreprise familiale, le Calvados comporte environ 70 % de poires et 30 % de pommes.