Martine et Didier élaborent leurs Calvados domfrontais millésimés. Pour comprendre l’appellation Origine Contrôlée, les Calvados doivent comprendre au moins 30 % minimum de poires. Dans l’entreprise familiale, le Calvados comporte environ 70 % de poires et 30 % de pommes.
CALVADOS FIN ET LÉGER ENCORE SUR LE FRUIT AROMATIQUE ET D’UNE GRANDE LONGUEUR EN BOUCHE. NOTES POMMES CUITE AU FOUR – BEURRÉE TYPE TARTE TATIN
Fiche technique
Références spécifiques
Le rhum Don Papa est l'esprit de Sugarlandia. Il s'agit d'un rhum vieilli de première qualité en provenance des Philippines. Créé sur les contreforts fertiles du mont Kanlaon, où la canne à sucre la plus fine est broyée pour produire une mélasse riche et sucrée. Don Papa est un hommage à Papa Isio, le véritable leader charismatique de l'île de Negros, aux Philippines. Sa légende a contribué à l'indépendance de l'île pendant la révolution des années 1890. Le personnage de Don Papa est inspiré de Papa Isio, bien qu'il ne s'agisse pas de la même personne. Don Papa incarne plutôt l'esprit de Sugarlandia.
Le Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey est créé de main de maître et vieilli avec soin pendant pas moins de dix ans. La rareté de cette grande race de bourbon est évidente dans son arôme complexe, ainsi que dans son goût doux et persistant. L'Eagle Rare est un bourbon qui porte bien son nom avec son expérience gustative élevée et distinctive.
Mermaid Zest Gin est une infusion aromatique et acidulée de Mermaid Gin avec des agrumes d’été et des plantes côtières sauvages fourragères. Le pamplemousse et le houblon en cascade sont mélangés avec de la bergamote de l’île, du zeste de citron et du romarin, « la rosée de la mer », puis distillés et infusés avec le gin signature. Le résultat est un esprit zestif et frais avec un soupçon d’air marin.
Mermaid Zest Gin a remporté une Double Médaille d’Or ainsi que le prix Best in Class dans la catégorie des gins aromatisés au San Francisco World Spirits Competition 2025 (SFWSC)
Le gin Mintis Wild Raspberry provient de Torino Distillati à Moncalieri. La distillerie familiale est dirigée par Carlo Vergnano, son épouse Piera, sa fille Rita et d'autres employés. Le gin Mintis Wild Raspberry est distillé pendant huit heures à 60 °C dans un alambic sous vide sur mesure. Affiné avec des framboises sauvages, ce gin offre un arôme envoûtant de baies de genièvre, de framboise et de menthe. En bouche, il révèle des notes typiques de genièvre, accompagnées de notes juteuses et fraîches de framboise, d'écorces de pamplemousse et d'épices. Le gin Mintis Wild Raspberry est mis en bouteille à 41,8 % vol.
Notre vodka la plus légère, la plus délicate, avec une douceur subtile. Sa légèreté le rend idéal pour siroter l’été ainsi que le partenaire idéal pour les cocktails à base de fruits et les spritz rafraîchissants.
ABK6 est un Cognac Single Estate, produit sur une colline calcaire à 154m d'altitude. 100% des raisins Ugni-blanc ont été utilisés. Une double distillation a eu lieu dans de petits alambics charentais. L'ABK6 Pure Single a vieilli dans des fûts de chêne français neuf et ancien du Limousin de 350 litres.
Peychaud’s est un ingrédient essentiel du cocktail et un incontournable dans tout bar sophistiqué.
Tomatin Legacy est un scotch non tourbé qui dégage des arômes de gousse de vanille, chocolat blanc et cannelle. En bouche, de douces vagues de fruits frais parsemées de gingembre émergent avant une finale légère et nette.