MIRACIELO RUM ARTESANO est la première édition limitée de la COLLECTION PATRIMOINE, qui cherche à réunir des représentants artisanaux d'Antigua Guatemala et à rendre hommage au fait main. Le MIRACIELO ARTESANO est un spiritueux distillé à partir de canne à sucre qui a l'âme d'une bière artisanale, car sa dernière étape de vieillissement s'est déroulée dans des fûts qui ont vieilli la CERVEZA DON NADIE D'ANTIGUA, une bière artisanale de type ambré avec des mélanges de malts rouges et de houblons doux. Une fusion coloniale à déguster pure, avec des glaçons ou en vedette d'un cocktail haut de gamme
Notes de dégustation
Couleur
Ambre foncé avec des reflets dorés
Nez
Arôme doux avec des notes de malt et de vanille
Goût
Saveur douce et sucrée avec des notes de malt, de prunes et des nuances de vanille, de bois et de caramel. de vanille, de bois et de caramel
Finale
Bière artisanale ambrée Antigua Cerveza, riches notes de bois, d'écorce d'orange confite et légères notes de houblon.
Fiche technique
Références spécifiques
La Fabrique de l’Arrangé N°05 est un rhum arrangé produit en Île-de-France par la maison Tricoche Spirits. Dans cette recette élaborée à base de rhum agricole AOC Martinique, la rondeur de la mangue Kent et la douceur de l’abricot sec sont sublimées par une pointe de fleur de thym.
Entrez dans un monde de délices d'agrumes avec le Mintis Clementine Gin, une version rafraîchissante du gin traditionnel. Fabriqué entièrement à la main dans le Piémont, ce spiritueux italien marie à la perfection les saveurs éclatantes de clémentines juteuses d'Italie, de genévrier cueilli à la main, et de menthe Pancalieri, rehaussées par d'autres plantes locales. Une délicieuse explosion d'agrumes qui ravira les amateurs de gin à la recherche d'une expérience vibrante et revigorante.
Un très long vieillissement en fûts de chêne blanc américain donne à ce rhum d’exception une saveur créole et une palette aromatique épicée.
Saigon Baigur est le premier gin sec de qualité supérieure à être distillé à Ho Chi Minh Ville.
Le gin Etsu Double Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.
Le rhum philippin Don Papa Baroko est distillé à partir d’une mélasse produite localement, sur l’île de Negros. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, puis assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années.
Produit de façon artisanale, fidèle à la recette originale de La Antigua Guatemala de 1953, Miracielo est produit en small batch.
Pendant son processus de vieillissement, des prunes fraîches, des raisins secs et de la vanille sont ajoutés à la main, macèrent et lui apportent ce profil aromatique unique. Symbole de son profil artisanal et du « fait-main », la collerette en cuir qui orne son col est aussi faite à la main.
Le rhum philippin Don Papa Baroko est distillé à partir d’une mélasse produite localement, sur l’île de Negros. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, puis assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années.
Version 20cl