Miracielo Artesano Craft Beer Finish

Le Finlaggan Sherry Finished est un single malt tourbé emblématique, distillé sur la légendaire île d’Islay. Ce whisky se distingue par sa double maturation : d’abord vieilli dans des fûts traditionnels, il acquiert ensuite une profondeur supplémentaire grâce à une finition en fûts de sherry. Ce mariage subtil entre la puissance de la tourbe et la douceur du sherry offre une expérience gustative unique, riche en contrastes et en complexité. Avec son taux d’alcool de 46 %, ce whisky est non filtré à froid, préservant ainsi toute l’intensité de ses arômes et de ses saveurs. Csingle malt est produit en petits lots, faisant de chaque bouteille une rareté prisée des amateurs avertis.

NOTES DE DÉGUSTATION des arômes d’Indonésie...


Au double vieillissement en fûts de teck et de chêne americain (ex bourbons) s’ajoute une annee de vieillissement supplementaire en fûts de merisier qui apporte des arômes de miel et de griottes.

Distillé en colonne en n'utilisant que des ingrédients purs, vieilli à 100 % dans des fûts d'ex-bourbon, non sucré et mis en bouteille en petits lots à 41,7 % - parfait pour la dégustation !

Cihuatán Alux est un rhum en édition limitée inspiré de la légende maya des Aluxes, dieux gardiens de la terre. Selon la tradition maya, ces dieux vivaient dans les champs de maïs et de cacao, qui étaient considérés comme les dons les plus sacrés de la terre. Au début de chaque saison de récolte, les Mayas organisaient une fête enchanteresse pleine de riches friandises de chocolat et de maïs en remerciement aux Aluxes. En guise de cadeau pour ces dieux gardiens, notre maître mélangeur a élaboré ce rhum avec des notes d'atole maya, de noix de cajou, de gingembre, de bâtons de cannelle, de maïs grillé et de mousse au chocolat.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Cerises rouges et vanille

BOUCHE Notes de chocolat et loukoum.

FINALE Une vraie point de fruits rouges, plus de chocolat et note d'épices douces.

Le Finlaggan Cask Strength est un whisky tourbé emblématique de l’île d’Islay, embouteillé à son degré naturel de 58 %, sans dilution ni filtration à froid. Issu des secrets les mieux gardés d’Islay, ce single malt mystérieux séduit les amateurs par son intensité brute et son caractère typiquement maritime. Connu pour son excellent rapport qualité-prix, il est une référence incontournable pour les amateurs de whiskies puissants et authentiques, prêts à découvrir les saveurs sauvages de cette île écossaise légendaire.

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Prunes compotées et poires pochées avec une pointe d'épices de Noël.

BOUCHE Très riche et onctueux, avec une complexité aromatique remarquable. L’attaque révèle des notes de prune et de caramel, mêlées à des arômes de figues et de dattes, avec une pointe de noisette.

FINALE Corsée, avec une explosion de pain à la banane et une légère note épicée persistante.