Villa Lobos Tequila Extra Anejo 10Y

Maguey tepeztate (ou tepextate) est une marmorata d’agave. Il produit de belles quiotes en fin de vie qui fleurissent d’un jaune riche avant de se transformer en graines. Tepeztate prend jusqu’à 25 ans pour mûrir dans la nature, et des efforts de durabilité sont nécessaires afin de maintenir la production de mezcal de cet agave à l’avenir. Contre toute attente, il semble mieux prospérer sur les flancs des falaises rocheuses abruptes.

Guidée par le Master Distiller Billy Walker, notre équipe est engagée dans une « Meikle Tòir » (une quête audacieuse visant à élaborer un single malt tourbé d'exception à la distillerie The GlenAllachie, dans le Speyside). Chaque fût reposant dans nos 16 chais sur site fait l'objet d'une observation minutieuse tout au long de sa maturation. Occasionnellement, nous découvrons des joyaux cachés qui développent un caractère particulièrement distinctif façonné par leur chêne, leur histoire et leur provenance.Élaboré avec de la tourbe continentale provenant de St Fergus, ce whisky est embouteillé pour la sélection européenne du Master Blender (Master Blender's European Selection). Élevé dans un unique fût de bourbon (Bourbon Barrel), ce whisky délivre des couches de rayon de miel gril...

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ: Chaleureux et élégant, il s'exprime de manière distinctive sur des notes de vanille, de tabac et de bois de santal.

BOUCHE: Bouche tannique, boisée, avec des nuances de banane flambée et une finale longue et persistante.

FINALE: Longue et persistante. Très aromatique jusqu'à la fin.

Peychaud’s est un ingrédient essentiel du cocktail et un incontournable dans tout bar sophistiqué.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Arômes d'agrumes et de vanille

BOUCHE Notes de poire, de pomme et une touche subtile d’épices

FINALE Douce et rafraichissante

La Villa Lobos Tequila Extra Añejo est une célébration de l’artisanat et du savoir-faire mexicain. C'est le fruit d’une collaboration unique entre Carlos Camarena, maître distillateur de renom, et Dale Sklar, expert mondial de la tequila. Vieillie pendant plus de 48 mois en fûts de chêne américain, cette tequila incarne l'élégance et la richesse des spiritueux haut de gamme. Produit à Los Altos, dans les hauts plateaux d’Arandas, Villa Lobos reflète l’héritage des plantations familiales et les méthodes artisanales préservées depuis des générations. Chaque bouteille est conçue avec passion, patience et un amour inconditionnel pour l’agave bleu.

Nous faisons vieillir ce bourbon du Kentucky dans des fûts de chêne blanc neufs et carbonisés pendant sept ans et le mettons en bouteille à la force du fût. Le sept vient de devenir votre chiffre porte-bonheur.