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La crème de Melon Charentais Merlet est un hommage à variété locale, reconnue pour sa qualité et aujourd’hui produite dans différentes régions. Les Merlet se fournissent auprès de producteurs partenaires à seulement quelques dizaines de kilomètres de la distillerie, permettant d’assurer un contrôle de la qualité produite.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Un nez subtil et délicat, tel un melon fraîchement coupé au coin de la table avec un bon rosé en plein été.Un mélange complexe de thé vert, mangue et muscat très mûr.
BOUCHE En bouche, la fraîcheur du melon est saisissante avec une longueur gustative fantastique.
Fiche technique
Références spécifiques
Tomatin Legacy est un scotch non tourbé qui dégage des arômes de gousse de vanille, chocolat blanc et cannelle. En bouche, de douces vagues de fruits frais parsemées de gingembre émergent avant une finale légère et nette.
Merlet C² Cassis & Cognac combine les savoir-faire de liquoriste et distillateur des Merlet, tout en revisitant un vieux digestif des campagnes françaises, le Mêlécasse (mélange d’eau-de-vie et de crème de cassis). C² Cassis est l’assemblage des infusions naturelles de cassis faites maisons avec des cognacs de la distillerie.
Élevé pendant 18 ans, il est gourmand et épicé grâce aux fûts sélectionnés pour la maturation.
La crème de Cassis de Merlet a depuis 2015 le statut d’Indication Géographique, reconnaissance du savoir-faire unique mise en œuvre depuis 30 ans pour la culture du cassis et sa transformation en liqueur.
La maîtrise totale de la culture et récolte des baies, de leur maturité, puis de leur transformation par les Merlet, combinée à une forte concentration de fruits macérés, sont les clefs de l’extrême intensité et complexité obtenues.
Blended Scotch Whisky composé d'un mélange de 40 % de différents whiskies de malt, riche et fruité. Un mélange unique avec des saveurs distinctives, un fruité riche mais doux, une teinte naturelle de vin rose sur son corps en kilt, le design moderne de l'art d'Ashley Cook tiré de l'histoire de l'Écosse. Un whisky de force et de caractère, mais avec un cœur féminin, reflétant le portrait de Marie Stuart, reine d'Écosse et reine de France par son mariage avec François II de France alors qu'elle était une jeune princesse.
Élevez vos boissons avec la fraîcheur du Match Tonic Water Indian ! Cette bouteille carrée conjugue élégance, praticité et résistance, faisant d'elle le partenaire parfait du London Dry Gin et de la Vodka. Savourez l'harmonie de ce mélange et explorez les cocktails comme jamais auparavant.
La crème de Pêche de Vigne Merlet est fabriquée à partir de cette variété si particulière, autrefois cultivée le long des vignobles, de petite taille et à chaire rouge et blanche.