Le Lossit Classic est un whisky revisité par The Lost Distillery Company. Cette marque est dédiée à recréer les profils aromatiques des distilleries disparues d’Écosse, et Lossit en est l’un des joyaux. À son apogée, Lossit était une des distilleries les plus productives d’Islay, surpassant même des légendes telles que Lagavulin ou Bowmore. Ce whisky offre une expérience authentique, mêlant l'histoire d'Islay à une dégustation contemporaine, marquée par des notes de tourbe, de poire, de poivre et d’amande, avec une finale soyeuse et délicatement fumée.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ La première rencontre est marquée par une tourbe délicate et raffinée, adoucie par des notes de poire et de lait d’amande.
BOUCHE L’attaque est soyeuse, avec une tourbe élégante et maîtrisée, contrebalancée par un poivre subtil qui réveille le palais sans l’agresser.
FINALE La finale est soyeuse et fumée.
Fiche technique
Références spécifiques
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Le gin Etsu Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.
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Le Lossit Classic est un whisky revisité par The Lost Distillery Company. Cette marque est dédiée à recréer les profils aromatiques des distilleries disparues d’Écosse, et Lossit en est l’un des joyaux. À son apogée, Lossit était une des distilleries les plus productives d’Islay, surpassant même des légendes telles que Lagavulin ou Bowmore. Ce whisky offre une expérience authentique, mêlant l'histoire d'Islay à une dégustation contemporaine, marquée par des notes de tourbe, de poire, de poivre et d’amande, avec une finale soyeuse et délicatement fumée.