Dit is de tweede versie in de reeks van The Dublin Liberties Irish Whiskey - een 10 jaar oude single malt die een rijpingsperiode heeft ondergaan in sherryvaten, met de hand geselecteerd door Master Distiller Darryl McNally.

De Lost Distillery Dalaruan werd opgericht in 1825, in de regio Campbeltown, door Charles Colvill voordat de deuren definitief werden gesloten in 1925, getroffen door de instorting van de whiskyverkoop. Dalaruan Classic is een blend van verschillende malts met een maritiem karakter en tonen van kruiden en appels.

Met de Stratheden Classic heeft The Lost Distillery zich ten doel gesteld de recepten van de Stratheden-distilleerderij nieuw leven in te blazen, een historische distilleerderij die in 1829 werd opgericht en geleid door de iconische figuren Alexander en John Bonthrone. Deze Blended Malt Whisky is een ware ode aan het verleden, een eerbetoon aan vergeten whisky's, zorgvuldig opnieuw gecreëerd voor moderne liefhebbers.

De MacArthur-clan, die zijn naam geeft aan onze Select Scotch Whisky, is een van de oudste en meest gerespecteerde van Schotland.

Gemaakt van een combinatie van de beste single malts uit Speyside en Islay, waaronder de oude GlenAllachie. De tweede batch van Lum Reek 10 jaar oud is de perfecte balans tussen turf en een rijke, fruitige karakter, en wordt gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 55,8%, zonder koude filtering voor maximale smaak.

MACNAIR'S 12 Jaar Oude Lum Reek Peated is een geturfde blended malt samengesteld door de legendarische Billy Walker, met geturfde Islay- en Speyside-single malt, samen met whisky van de GlenAllachie-distilleerderij.

A blend of some of the finest Islay and Speyside peated malts combined with richer, older GlenAllachie, the Lum Reek 21 years old, voted Worlds Best Blended Malt 2020, was aged in Oloroso, Virgin Oak and Red Wine casks. Non chill filtered, natural colour and bottled at 48% ABV, Billy Walker has recreated the peated whiskies of 100 years ago for the modern-day palate.

Een Speyside Single Malt met een afwerking in Sauternes vaten. Alle elegantie en verfijning die men mag verwachten van een Speyside whisky. Dit wordt zo goed geïllustreerd door het prachtige schilderij van mijn achterneef, de beroemde Schotse kunstenaar Archibald Dunbar McIntosh, die in zijn kunstwerk al de warmte van het Schotse landschap en zijn unieke en steeds veranderende contouren onthult.

Een Islay Single Malt met veel karakter uit de zee en de grasrijke turfgronden. Amberkleurig hout en schoorsteenrook na een turfbrand. Gerijpt in een tweede gevulde bourbonvat van Amerikaans eiken. Voor wie houdt van een elegante turf, olieachtig, zeewierig en grassig profiel.

Clan McCallum heeft zijn wortels op de eilanden van de westkust van Schotland, waar men deze speciale whisky-aroma's van zoute gerookte schelvis, citrusfruit en lichte turf kan vinden. Archibald toont in zijn schilderij al deze elementen, de havens, de distilleerderijen, het veen, de zee, het fruit en de algen. Alle karakters van de eilanden en van het land.

Een geturfde single malt uit de Highlands, de whisky van het Schotse landschap uit de Hooglanden en eilanden. Al deze elementen zijn terug te vinden in de kunst van Murray Robertson, die de historische geologie van Schotland verkent en verbindt met de fauna, flora en alles wat het land, de mensen, de producten en natuurlijk whisky vormt.