Escale Belharra

De bitterheid van sleedoorn krijgt een toets van bloedsinaasappel, terwijl zwarte bes op speelse wijze een noot van zwarte peper en salie onthult , volkomen onverwacht.

Sauternes wordt gemaakt van druiven die "edele rotting" hebben ondergaan, waardoor het vocht verdampt en de suikers geconcentreerd worden. Het sauternesvat brengt zoetheid en complexiteit in de rijpe spirit. Verwacht fruit zoals abrikozen of perziken, u kunt ook honing of noten aantreffen.|DEGUSTATIEKAART|• NeusGeurige honing en zomerfruit. Perziken en abrikozen. Weide grassen en wilde bloemen.• MondRijke honingtonen in de mond, samen met wat houtkruiden, boomgaardvruchten en berijmende specerijen.

Een kruidig brouwsel ‘Caribbean rum’ die doet denken aan romerige vanille uit Madagascar, levendige sinaasappelzeste, kruidnagel, kaneel en wat kardemom.

Het label verwijst naar de oude navy ‘grogtub’.

Heel lekker met ijs en een scheutje vers limoensap of maak er de beste kruidige Daiquiri van en gebruik twee delen Rumbullion en een partje limoen.

Terra Verde RETRO is een originele Dominicaanse spirit geïnspireerd op de kleurrijke en zorgeloze cocktailcultuur van de jaren 1990. Vervaardigd uit suikerriet en gerijpt in bourbonvaten, combineert het klassiek vakmanschap met speelse smaakinfusies om het tijdperk te herinterpreteren waarin cocktails gedurfd, fruitig en vol persoonlijkheid waren.

Ze gebruiken de beste gerst, geteeld in Norfolk, en uitstekend Breckland water om hun whisky te maken. Deze 9 jaar oude release is een zwaar peated nieuwe makelij, gerijpt in een Oloroso Sherry vat en we hebben deze gebotteld op vat sterkte - 67% abv.