Absinthe La Fée XS Française
La Fée XS Française is een verfijnde absint, afkomstig uit de historische streken van Pontarlier, de onbetwiste bakermat van de absint in Frankrijk.
Gedistilleerd volgens eeuwenoude methoden die meer dan een eeuw teruggaan, onderscheidt deze absint zich door zijn authentieke karakter, gebaseerd op wijnalcohol en een zorgvuldige selectie van kruiden, waaronder lokale grote absintalsem (Artemisia absinthium).
Het ambachtelijke vakmanschap en de aandacht voor elk detail van de productie geven La Fée XS Française een uitzonderlijke aromatische intensiteit en complexiteit, een eerbetoon aan de absinten uit het verleden en een verleiding voor moderne fijnproevers.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Voor de verdunning biedt La Fée XS Française een krachtige en assertieve neus, gekenmerkt door houtachtige en harsachtige tonen van verse dennen, vergezeld van een subtiele achtergrond van citrusvruchten.
SMAAK: Zodra ijswater is toegevoegd (4 tot 6 delen over een suikerklontje, volgens de traditionele methode), onthult de absint een rijk en textuurvol lichaam, met een geleidelijke evolutie van zijn smaken. Tonen van anijs en zoethout verweven zich harmonieus met kruidige toetsen van venkel en absintalsem, waardoor een complex en gestructureerd profiel ontstaat. De typische bitterheid van absint is perfect in balans met een zachte rondheid, wat getuigt van de kwaliteit van de ingrediënten en de beheersing van de distilleerder.
AFDRONK: Aanhoudend en krachtig, de afdronk wordt gekenmerkt door een elegante en lange bitterheid, doorspekt met kruidige nuances en zachte specerijen. Het gehemelte blijft omhuld door de warmte van de absint, met een lichte frisheid van anijs en venkel.
MH862
Datasheet
- Land
- Frankrijk
- Volume
- 0.7
- Merk
- La Fée
- Alcoholgraad
- 68°
- Flessen/Karton
- 6
Specifieke referenties
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Isautier Rhum Barrik
Barrik rum is een frisse, expressieve rum met een assertief, fijn houtachtig karakter dat deze rum onderscheid van de rest.
Cihuatan Indigo 8Y - Rum El Salvador
Cihuatan Indigo 8 Y is een ware uitnodiging tot reizen, een levendig eerbetoon aan de cultuur en het erfgoed van de Maya-beschaving van El Salvador.
Deze unieke cuvée dankt zijn naam aan de indigo kleur, een essentieel onderdeel van het beroemde "Maya blauw," een tint die te vinden is op de fresco's van oude tempels begraven in de jungle.
Gedistilleerd en gerijpt in het hart van de Cihuatán-vallei, onthult deze rum alle authenticiteit en rijkdom van een onbekend terroir.
Elke fles is versierd met Maya-iconografie, getuigend van de diepe geschiedenis en traditie van deze beschaving.
Cihuatan 12Y Cinabrio
Cihuatan 12 Jaar Cinabrio is een uitzonderlijke rum uit El Salvador, zorgvuldig gemaakt van suikerrietsiroop en melasse.
De naam, "Cinabrio," is geïnspireerd op cinnaber, een rood mineraal dat door de Maya's werd gebruikt om hun zonnegod, Kinich Ahau, te eren.
Deze rum heeft minstens 12 jaar gerijpt in de kelders van Licorera Cihuatan, in Amerikaanse eiken vaten die eerder bourbon bevatten.
De rijke geschiedenis en ambachtelijke productiemethode van deze rum maken het tot een ware viering van de Maya-cultuur en Salvadoriaans vakmanschap.
Generous Gin Purple
Generous Gin ‘Purple’ is een ware innovatie in de ginwereld! Meer dan enkel de kleur, Generous Gin ‘Purple’ is de eerste gin die anthocyanen van druiven en polyfenolen bevat. Polyfenolen zijn de moleculen die zorgen voor de tannines in wijn, anthocyanen brengen textuur en kleur in rode wijn. Anthocyanen zijn ook bekend als antioxidanten.Deze fijne blend van Generous Gin geeft een zachte ‘Dry’ textuur, gecombineerd met de frisheid van roze grapefruit-smaak.
Rum & Cane Central America
Rum & Cane Central America XO is een extra oude (XO) rum, het resultaat van een zorgvuldige mix van rum uit Nicaragua en Guatemala. Gerijpt in bourbonvaten gedurende ten minste zes jaar, vangt deze in kolommen gedistilleerde rum de pure essentie van zijn terroir. Het wordt op zijn hoogtepunt gebotteld om een rijke en zachte smaakervaring te bieden, ideaal voor verfijnde smaakpapillen. Rum & Cane Central America XO is een viering van de Engelse traditie van melasserum en een waar genot voor liefhebbers van sterke dranken.
El Dorado 12Y
El Dorado 12 is een blend van speciaal geselecteerde, gerijpte rums. De jongste rum in de blend is minstens 12 jaar oud, het is een combinatie van de Enmore and Diamond Coffey stills and de Port Mourant double wooden pot still, ze werden in een perfecte balans samengebracht en rijpten in ex-bourbon eiken vaten.
La Fée XS Française is een verfijnde absint, afkomstig uit de historische streken van Pontarlier, de onbetwiste bakermat van de absint in Frankrijk.
Gedistilleerd volgens eeuwenoude methoden die meer dan een eeuw teruggaan, onderscheidt deze absint zich door zijn authentieke karakter, gebaseerd op wijnalcohol en een zorgvuldige selectie van kruiden, waaronder lokale grote absintalsem (Artemisia absinthium).
Het ambachtelijke vakmanschap en de aandacht voor elk detail van de productie geven La Fée XS Française een uitzonderlijke aromatische intensiteit en complexiteit, een eerbetoon aan de absinten uit het verleden en een verleiding voor moderne fijnproevers.