That Boutique - Y Signature Blend 2 Elegant
Conçue par Thomas Holland, expert en rhum, pour servir de base idéale à un cocktail, mais pourrait aussi être dégustée telle quelle. Il s’agit d’un assemblage de rhums de Guyane et de Jamaïque, une alliance originale joliment représentée sur l’étiquette qui orne la bouteille, dessinée à la main, puisqu’elle représente côte à côte les fleurs nationales de ces deux pays.
That Boutique -Y Black Gate Batch2 - 3Y - 57.2%
La production de rhum à Black Gate est dirigée par Genise Hollingworth, l'une des deux moitiés de l'équipe mari et femme, et il paraît que ce rhum a été distillé à l'occasion de leur dixième anniversaire de mariage ! La mise en bouteille du lot 2 reprend le délicieux liquide du lot 1, mais cette fois à un taux de 57,2 % d'alcool par litre, plus fort et plus riche en saveurs.
That Boutique -Y Caroni 20Y - Batch17 - 63%
Caroni a fermé ses alambics en 2002, marquant ainsi la fin de la production de rhum "lourd" à Trinidad. Une distillerie disparue depuis longtemps et un nombre limité de fûts disponibles ? Voilà qui ressemble à notre type de rhum. Ce lot est riche en mélasses de noix, sucrées et fumées, ce qui lui donne un goût plein et rare d'histoire.
That Boutique -Y Darsa Dist Guatemala 14Y - Batch1 - 57
Découvrez l'authenticité du rhum guatémaltèque avec cette édition limitée de 14 ans d'âge, embouteillée par That Boutique-y Rum Company.
Produit à la Destiladora de Alcoholes y Rones Sociedad Anónima (DARSA), ce rhum traditionnel distillé à partir de mélasse offre une expérience unique grâce à son vieillissement méticuleux.
Vieilli en fûts de bourbon, il a passé 4 ans au Guatemala et les 10 années suivantes au Royaume-Uni, apportant une richesse et une profondeur inégalées.
That Boutique -Y Diamond Distillery - Batch2 - 19Y - 57
L'alambic Savalle est notre troisième alambic patrimonial provenant de la célèbre distillerie Diamond, située sur les rives de la rivière Demerara. Ce célèbre alambic français à quatre colonnes en métal a été hérité du domaine Uitvlugt du XVIIIe siècle, situé sur la côte ouest du comté de Demerara, lorsque la production de rhum a été consolidée à la distillerie Diamond. Cet alambic porte la marque SVL et est très polyvalent dans la production de diverses marques historiques. Il a été distillé en 2003 et transféré au Royaume-Uni pour une maturation plus poussée. Cette marque particulière a été précolorée dans le cadre de leurs processus traditionnels et porte cette note de mélasse fumée.
That Boutique -Y O Reizinho - Batch4 - 9 Month - 57.0%
Ce rhum agricole artisanal issu des terres fertiles de l’île de Madèrea été produit par O Reizinho, reconnu pour ses méthodes de production traditionnelles et son respect des matières premières. Ce rhum de 9 mois, mis en bouteille par That Boutique-Y, se situe à la frontière entre un rhum blanc non vieilli et un rhum "vieilli". Entièrement élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum a vieilli dans des fûts d'ex-vin fortifié de Madère, lui conférant une teinte dorée éclatante et une complexité aromatique exceptionnelle. Ce lot n°3, produit en 2019, est une célébration du terroir et du savoir-faire local, offrant une expérience gustative unique où la fraîcheur de la canne fraîche rencontre les arômes fruités et épicés issus de son bref passage en fût.
That Boutique -Y Secret Grenada 20Y - B1 - 52.3%
Secret Distillery #4 est un rhum de 20 ans d'âge originaire de la Grenade. La mélasse a été utilisée dans sa production, le moût fermenté a été distillé dans une colonne traditionnelle.
That Boutique -Y Signature Blend Batch1 Bright Grass
Cette cuvée, élaborée par le spécialiste du rhum Peter Holland, est conçue pour les cocktails, mais pourrait également être dégustée telle quelle. Ce rhum blanc est issu d’un assemblage de rhums martiniquais non-vieillis, ainsi que d’un 4 ans d’âge jamaïcain qui apporte à l’ensemble profondeur et complexité. Une belle union, figurée de manière symbolique sur l’étiquette, puisque celle-ci représente le serpent blanc de la Martinique à côté de la fleur nationale de la Jamaïque.
That's The Spirits Rhum Blanc Agricole Papa Rouyo 2022
Un rhum agricole blanc mêlant notes sucrées de canne fraiche avec un côté funky qui apporte du peps.
The Rum Advent Calender 2022 ( 24x3 CL)
Rempli de l'un des spiritueux les plus anciens et les plus appréciés au monde, ce calendrier de l'Avent au rhum regorge d'expressions exceptionnelles que vous pourrez siroter et savourer en cette période de fêtes. Comptez jusqu'à Noël avec 24 rhums délicieux provenant du monde entier, des plus anciens aux nouveaux embouteillages les plus excitants.