

Le Pokeno Winter Malt est la deuxième édition de la série Exploration, une gamme audacieuse de single malts imaginée par la distillerie néo-zélandaise Pokeno.
Ce whisky, véritable célébration des terroirs et savoir-faire locaux, se distingue par l’utilisation unique de quatre types de malt soigneusement sélectionnés.
Vieilli exclusivement en fûts de bourbon de premier remplissage, il offre une richesse aromatique remarquable où la fumée douce rencontre des saveurs chocolatées et caramélisées.
Caractéristiques uniques des malts utilisés :
- Malte fumé au Manuka : Le seul malt au monde fumé à l’arbre de Manuka, indigène de Nouvelle-Zélande. Il apporte une fumée douce, sucrée et florale.
- Malt torréfié chocolat : Torréfié à haute température, il développe des arômes profonds de chocolat noir et de café.
- Toffee Malt : Torréfié à très basse température, puis caramélisé, ce malt apporte des notes de miel et de caramel au beurre.
- Laureate Distillers Malt : Un malt très doux et floral.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ Une élégante fumée sucrée et miellée s’entrelace avec des arômes riches de caramel au chocolat, gousse de vanille et de caramel.
BOUCHE Ronde et généreuse, elle révèle des saveurs intenses de chocolat noir amer et de fèves de cacao, soutenues par des accents de caramel crémeux.
FINALE Longue, douce et persistante
Fiche technique
Références spécifiques
Nordés est produit lentement et avec le plus grand soin. Une sélection minutieuse des meilleurs alcools neutres et l'utilisation de raisins blancs Albariño de Galice constituent la base indispensable de notre gin et confèrent à Nordés son caractère frais et doux incomparable. Le processus de distillation est renforcé par la macération de 11 éléments botaniques.
Prix: Catégorie Gin Contemporain de l'année 2023 Médaille d'Or
Le vieillissement de Phraya Elements suit la tradition qui consiste à faire mûrir le distillat dans des fûts de chêne américain exbourbon en chêne américain, qui sont entreposés et laissés à l'air libre à proximité de lagons endormis.
Mélange de rhums vieillis, ce rhum de qualité supérieure offre des sensations gustatives inédites qui témoignent de l'esprit du "Craft of Refinement" (l'art du raffinement).
Découvrez la Tequila Chinaco Blanco, une tequila exceptionnelle et haut de gamme, réputée pour son goût pur et ses arômes distinctifs.
Embouteillée dans les cinq jours suivant sa distillation, cette tequila, produite à partir de 100 % d'agave bleue, offre une expérience de dégustation fraîche et raffinée.
Idéale à savourer pure ou comme base pour des margaritas et cocktails premium, la Chinaco Blanco se distingue par sa clarté cristalline et son bouquet de saveurs unique.
Saigon Baigur est le premier gin sec de qualité supérieure à être distillé à Ho Chi Minh Ville.
Rebell yell est la première distillerie américaine qui, en 1910, proposa de substituer le blé au seigle pour créer un Bourbon plus doux au palais et marqué par des notes de vanille et de toffee. Aujourd’hui, Rebel Yell est élaboré sous licence à Heaven Hill, l’une des plus vieilles distilleries du Kentucky, toujours selon la recette initiale qui lui a valu double médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition en 2011.
Découvrez le Foursquare Spiced Rum, une véritable pépite de la Barbade, considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs rhums épicés au monde.
Produit au sein de la renommée distillerie Foursquare, ce rhum se distingue par son caractère sec, n'incorporant aucun sucre ajouté.
Cette pureté permet de savourer pleinement les arômes complexes et les épices subtiles qui le composent.
Lauréat de la médaille d’or au Los Angeles Spirits Competition en 2014, ce rhum est le fruit d'un savoir-faire centenaire, perpétué avec passion et précision.
Découvrez la richesse et la douceur de la tequila Chinaco Reposado.
Fabriquée à la main à partir d'agave bleu pur à 100 %, cette tequila de première qualité incarne l'héritage mexicain dans toute sa splendeur.
Vieillie pendant 11 mois en fûts de chêne ex-scotch, elle arbore une teinte ambrée claire et offre une texture veloutée.
Ses saveurs nettes et fraîches sont magnifiquement équilibrées, couronnées par une finale moyenne-longue, fruitée et épicée.
Que ce soit pure ou dans votre cocktail préféré, la Chinaco Reposado se dresse fièrement et se mélange à merveille.
Saigon Baigur est le premier gin sec de qualité supérieure à être distillé à Ho Chi Minh Ville.