GlenAllachie 15Y

Découvrez l'une des créations d'exception de la distillerie GlenAllachie, située au cœur du Speyside. Cette édition limitée, soigneusement sélectionnée par Billy Walker, offre un voyage sensoriel unique grâce à son vieillissement de 12 ans dans un fût de type Ruby Port Pipe. Mis en bouteille à 58,6 % sans filtration à froid et sans ajout de colorants, ce Single Cask révèle toute la richesse et l'authenticité de son terroir.

Ce whisky a été distillé le 26 mars 2010 et vieilli dans un seul fût de Sherry ex-PX #804032 pendant 13 ans.

688 bouteilles on été produites pour la Belgique.

La série GlenAllachie Wine Cask Finish est un hommage à l'art du vieillissement et au savoir-faire du maître assembleur Billy Walker. Pour cette édition 2023, le whisky, d'abord affiné dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, a ensuite bénéficié d'un second vieillissement en barriques de vin européen méticuleusement sélectionnées. Cette édition spéciale, baptisée « La Cuvée Wine Cask Finish », est un mariage élégant et complexe de quatre finitions issues de régions viticoles prestigieuses : les AOC françaises du Languedoc et du Médoc, ainsi que les barriques italiennes Grattamacco et Recioto della Valpolicella. Ce single malt rare offre une richesse aromatique unique, mêlant fruits rouges, épices délicates et éclats d'agrumes, pour une expérience sensorielle pleine de caractè...

La Series Sinteis introduit un nouveau chapitre audacieux pour GlenAllachie. Cette collection explore la relation dynamique entre fûts de chêne vierge et fûts de sherry, offrant une nouvelle perspective sur la maturation du whisky. Chaque édition de la Sinteis Series repose sur une double maturation : un fût inhabituel de chêne vierge associé à un classique fût de sherry. Le résultat ? Une fusion harmonieuse des contrastes, mêlant l’audace à l’authenticité pour offrir une expérience inoubliable.

Sublimez vos boissons avec la fraîcheur du Match Tonic Water Mediterranean ! Cette bouteille carrée associe élégance, facilité d'utilisation et résistance, en faisant le partenaire idéal pour divers types de gins. Savourez l'équilibre de cette fusion et explorez les cocktails d'une manière totalement nouvelle.

Le GlenAllachie 10 ans Cask Strength Batch 11 est une expression vibrante et audacieuse de la distillerie GlenAllachie, située au cœur du Speyside.
Élaboré sous la direction experte de Billy Walker, ce single malt multi-récompensé se distingue par une maturation minutieuse dans une combinaison unique de fûts de Pedro Ximénez, Oloroso, vin rouge et chêne neuf.
Le résultat est un whisky au caractère intense, embouteillé à sa force naturelle pour offrir une expérience de dégustation authentique et mémorable.
Arborant une couleur châtaigne profonde, ce whisky séduira tant les amateurs que les professionnels par sa richesse aromatique et sa complexité gustative.

Le rhum Don Papa est l'esprit de Sugarlandia. Il s'agit d'un rhum vieilli de première qualité en provenance des Philippines. Créé sur les contreforts fertiles du mont Kanlaon, où la canne à sucre la plus fine est broyée pour produire une mélasse riche et sucrée. Don Papa est un hommage à Papa Isio, le véritable leader charismatique de l'île de Negros, aux Philippines. Sa légende a contribué à l'indépendance de l'île pendant la révolution des années 1890. Le personnage de Don Papa est inspiré de Papa Isio, bien qu'il ne s'agisse pas de la même personne. Don Papa incarne plutôt l'esprit de Sugarlandia.

La star des apéros « bleutiful » !
Un apéritif élaboré par macérations d’anis vert, d’anis étoilé et de réglisse inspiré par le bleu du ciel de Provence et de la Méditerranée
La Provence est le seul pays au monde où l'apéritif permet d'allier la mer, la gastronomie et l'art de vivre avec le sport grâce à la pétanque.
L’apéritif devient alors ce moment unique qui regroupe les amis et la famille et où plusieurs générations se retrouvent pour partager des instants de convivialité agrémentés de la façon à laquelle Marcel Pagnol nous a habitués.