Goalong Single Malt Small BatchBourbon & Brandy Cask

Cihuatán Alux est un rhum en édition limitée inspiré de la légende maya des Aluxes, dieux gardiens de la terre. Selon la tradition maya, ces dieux vivaient dans les champs de maïs et de cacao, qui étaient considérés comme les dons les plus sacrés de la terre. Au début de chaque saison de récolte, les Mayas organisaient une fête enchanteresse pleine de riches friandises de chocolat et de maïs en remerciement aux Aluxes. En guise de cadeau pour ces dieux gardiens, notre maître mélangeur a élaboré ce rhum avec des notes d'atole maya, de noix de cajou, de gingembre, de bâtons de cannelle, de maïs grillé et de mousse au chocolat.

Le Botran Rare Vintage ‘French Wine Cask’ est une véritable œuvre d'art dans le monde des rhums.
Né du mariage subtil entre tradition et innovation, ce rhum se distingue par un vieillissement dynamique propre à la méthode Solera, où des rhums âgés de 8 à 25 ans s'unissent pour offrir une expérience gustative unique.
Ce précieux nectar guatémaltèque a d'abord mûri dans des fûts de bourbon américains, pour ensuite être affiné dans des fûts de vin français, conférant ainsi une palette aromatique riche et complexe.

Gilliam’s est une société Belge depuis 2016 situé a Outrijve, une petite village dans le sud de Flandres Occidentale, grace a Gilles et Liam, les deux fils du fondateur.

Le 10ème des whiskies Penderyn’s Icons Of Wales Edition s’appelle YMA O HYD. Il s’agit d’un hymne patriotique, écrit par Dafydd Iwan, et a été adopté par le Mur Rouge (supporters de football gallois). Ce whisky est produit en partenariat avec FA Wales en tant que whisky officiel pour la campagne du Pays de Galles à la Coupe du Monde en 2022.

Miracielo Artesano est la première édition limitée de la collection Heritage, qui cherche à réunir des représentants artisanaux d'Antigua Guatemala et à rendre hommage au fait main. Le Miracielo Artesano est un spiritueux distillé à partir de canne à sucre qui a l'âme d'une bière artisanale, car sa dernière étape de vieillissement s'est déroulée dans des fûts qui ont vieilli la CERVEZA DON NADIE D'ANTIGUA, une bière artisanale de type ambré avec des mélanges de malts rouges et de houblons doux. Une fusion coloniale à déguster pure, avec des glaçons ou en vedette d'un cocktail haut de gamme

NOTES DE DÉGUSTATION NEZ : Le nez est marqué par des notes envoûtantes de raisins secs et de vanille, s’ouvrant sur des nuances de sucre cuit et de caramel. Une mélasse sombre et épaisse se déploie, enrichie par des touches de réglisse noire et de marc de café. Les fruits à coque torréfiés et grillés ajoutent une profondeur supplémentaire. BOUCHE : En bouche, le rhum dévoile d’abord des saveurs de fruits confits et de banane flambée. Sa texture douce et sucrée évolue vers des arômes de caramel, de vanille, et de miel légèrement cuit. Les notes torréfiées se mêlent à des impressions boisées et humides, évoquant presque le papier ou le carton mouillé. Les épices légères et une subtile céréale rappellent un pain moelleux. FINALE : La finale est élégante et discrète, sans lourdeur, a...

Cette préparation originale mêle la menthe fraîche, le gingembre doux et le poivre long de Java pour une agréable et intense sensation de fraîcheur.

Old pulteney Flotilla 2012 est un whisky des Highlands vieilli en fûts de chêne américain exbourbon. Au fil des ans, les fûts ont absorbé tout en douceur la brise de mer du nord de l'Écosse, donnant au whisky ses saveurs douces et complexes et ses caractéristiques côtières. Il n’est pas étonnant que Old Pulteney soit connu sous le nom de «malt maritime».