Gemaakt door de Bretonse distilleerderij Warenghem en geselecteerd door Swell de Spirits, belooft deze whisky uit de prestigieuze Wild Series-reeks een buitengewone zintuiglijke ervaring. Gedistilleerd in 2014 en gerijpt in een enkele first-fill Oloroso “Butt” vat, onthult hij een uitzonderlijke aromatische rijkdom. Gebotteld op een natuurlijke sterkte van 59,6%, is deze niet-koud-gefilterde single malt een ware ode aan de kunst van rijping in sherryvaten. Beperkt tot slechts 820 flessen, zal deze zeldzame editie liefhebbers van complexe en krachtige whisky's verrukken.

Deze uitzonderlijke Calvados, vervaardigd met de expertise van Domaine Drouin, heeft 17 jaar gerijpt en wordt verrijkt door een afwerking in Japanse Mars-whiskyvaten. Deze unieke rijping geeft deze nectar een spectaculaire aromatische rijkdom, balancerend tussen intense fruitige tonen, chocoladeachtige verwennerij en delicate rokerige accenten. Een ware zintuiglijke reis door complexe en verfijnde smaken, ontworpen voor veeleisende kenners die op zoek zijn naar zeldzame ontdekkingen. Een ultra-beperkte oplage van slechts 150 flessen, deze Calvados is een schat om onmiddellijk te grijpen.

Een zwaar geturfde single malt van de Bruichladdich Distillery, uitgebracht onder de naam Octomore, gebotteld door The Character of Islay Whisky Company voor The Stories of Wind & Wave series. De indie botteling serie is er helemaal op gericht om de briljante whisky's van Islay te laten zien, en deze super rokerige single malt is inderdaad fantastisch. Interessant is dat hij is getrokken uit vaten van Chateau d'Yquem, wat een vleugje zoetheid in de mix brengt.

Deze single malt is gemaakt van gemoute gerst en vervolgens twee keer gedistilleerd in een traditionele Pot Still, waarbij de onderscheidende smaken en kenmerken van de Asaka-distilleerderij naar voren komen. Na de distillatie heeft de whisky 3 jaar gerijpt in bourbonvaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het smaakprofiel. Niet koud gefilterd, behoudt hij zo zijn authenticiteit en natuurlijke textuur, wat een pure en intense proefervaring biedt.

Ontdek de Yamazakura Blended, een echte parel van de Sasanokawa Shuzo-distilleerderij.
Deze Japanse whisky belichaamt perfect de kunst van het blenden met een verfijning en complexiteit die de meest veeleisende kenners zullen bekoren.
De naam "Yamazakura," die "Yama" (berg) en "Sakura" (kersenbloesem) combineert, roept al de vergankelijke en majestueuze schoonheid van Japanse landschappen op.
Gerijpt in bourbonvaten, valt deze blend van vier malt- en graanwhisky's op door zijn perfecte balans en betoverende aroma's.

PROEFNOTITIES : NEUS: zoet met rijke aroma's van karamel en vanille, licht rokerig. SMAAK : verleidelijk met tonen van boterkaramel, mout, citrus en een goed aanwezige turf. AFDRONK : Aanhoudende rook, met toetsen van vanille en gele vruchten.

Kentucky Straight Bourbon Whiskey is gerijpt in eiken vaten en is delicaat uitgebalanceerd met karamel en honing tonen. Ervaar deze ouderwetse bourbon met een vleugje zoet.