Saigon Baigur Premium Dry Gin is een uitzonderlijke gin die de exotische geest van Vietnam belichaamt. Zorgvuldig vervaardigd in District 9 van Ho Chi Minhstad, is het de eerste gin die in dit land wordt geproduceerd en onderscheidt hij zich door het gebruik van unieke lokale botanicals. Daaronder bevinden zich zwarte kardemom uit de noordelijke jungles, zeldzame Boeddha's hand-citrusvruchten uit Hanoi, Saigon-kaneel uit de centrale hooglanden en lotusbloem uit de Mekongdelta. Met de toevoeging van Macedonische jeneverbessen en andere zorgvuldig geselecteerde botanicals levert deze gin een rijk en verfrissend aromatisch palet, perfect voor liefhebbers van fijne gedistilleerde dranken.

PROEFNOTITIES

YuGin is een unieke combinatie van natuurlijke extracten van yuzu, Sichuan peper, koriander en jeneverbes.

PROEFNOTITIES

NEUS: Een krachtige symfonie van Ylang-Ylang en jasmijn, met hints van jeneverbes en verwarmende specerijen.

SMAAK: Weelderige bloementonen maken plaats voor tropische, zachte citrus Dalandan en Calamansi, gegrond door aardse Alpinia en gember. Het mondgevoel is zintuiglijk.

AFDRONK: Langdurige afdronk. Continu ontwikkelend met een vleugje specerijen en een golf van Engelwortel.

PROEFNOTITIES NEUS Frisse pomelo, zeste van calamansi en dalandan, afgerond met jeneverbes. SMAAK Ontwikkeling van zachte, romige citrus met complexe, aardse tonen van alpinia, gember en verse peperkruiden. AFDRONK Knapperig en verfrissend, verwarmd door een aangename en aanhoudende warmte.

PROEFNOTITIES

Aroma van marsepein en kruiden met hints van honing, sinaasappelschil en eik. De smaak is rond, zacht en vol, met een krachtige smaak van fruit en kruiden. De afdronk is heerlijk, elegant en droog.

CABERNET SAUVIGNON CASK FINISH De rijke en romige aanzet ontvouwt zich met tonen van kweeperenconfituur, kirsch en gekonfijte gember. Bij walsen verschijnen fijne nuances van versmolten tannines, sandelhout en sigarenkist, die uitmonden in een zeer lange afdronk. MERLOT CASK FINISH De eerste neus wordt gekenmerkt door aroma’s van bramen, morellen en bosbessengelei. Geleidelijk maken deze plaats voor patisserietonen van peperkoek, frangipane met gedroogd fruit en karamel met gezouten boter. PETIT VERDOT CASK FINISH Bij het openen nestelen delicate florale en kruidige tonen zich in een betoverende harmonie: viooltje, gedroogde bloemen, palissanderhout en wierook. Ze maken geleidelijk plaats voor aroma’s van Bourbonvanille, kaneel, cacao en zoethoutstok.