Gemaakt in het hart van Taiwan door de Nantou Distilleerderij, wordt de Omar Taiwanese Single Malt Sherry Cask exclusief gerijpt in Sherry-vaten. Deze single malt biedt een ongeëvenaarde aromatische rijkdom, waar klassieke smaken van met chocolade omhulde rozijnen warme kruiden en gedroogd fruit ontmoeten. Sinds 2008 toont de Nantou Distilleerderij het Taiwanese vakmanschap, en deze botteling bevestigt haar talent om whisky’s te produceren die kunnen wedijveren met de beste ter wereld.

Hoewel het in veel opzichten dicht bij zijn Schotse neven staat, weet deze versie ook afstand te nemen om zijn oorsprong beter te doen uitkomen. Zijn bijzonder origineel en zelfs verrassend aromatisch palet is al een voorwendsel voor ontdekking.

Oude rum uit de Filippijnen. Rijping in Ex-Rye Whiskyvaten. De Don Papa Rye Cask rum combineert de Filippijnen prachtig met de oevers van de Mississippi. Deze evenwichtige rum met een delicaat parfum onthult tonen van specerijen en rogge, dit alles omhuld door smaken van gezouten karamel. Een goudklompje getekend Don Papa.

Rhum CAÑERO Cognac Finish is het resultaat van een meesterlijke formule waarbij spirits zijn betrokken die meer dan 10 jaar in het Caribisch gebied in Bourbon-vaten hebben gerijpt, gecombineerd met basisrums met minstens 7 jaar rijping en andere spirits uit onze kelder. Ze worden allemaal samen gerijpt in Franse eiken vaten die eerder Cognac hebben bevat. Een harmonieuze en ongewone blend, die zeker de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. De Cognac Rhum CAÑERO is persoonlijk gecreëerd door de grote RUMMEESTER JUAN ALBERTO ALVAREZ, een professional met uitgebreide ervaring in de kunst van rum, ontwikkeld in gerenommeerde distilleerderijen in het hele Caribisch gebied.

Een heerlijke roomlikeur uit de bergen met een zachte en delicate smaak, waar het aroma van hazelnoten wordt vermengd met de delicatesse van room gemaakt met verse melk uit Trentino. De Alpen-crèmes van Marzadro vertegenwoordigen een typische expressie van de Alpenvalleien. Dankzij de zachtheid van hun smaak en hun gematigde alcoholpercentage zijn deze likeuren bijzonder aangenaam als een lichte en prettig milde drank. Uitstekend als digestief, gecombineerd met of zelfs als ingrediënt in desserts of ijs, of voor het creëren van originele en verfijnde cocktails.

‘Sinteis’ (uitgesproken als sin-teesh), wat ‘synthese’ betekent in het Schots-Gaelisch, belichaamt onze creativiteit op het gebied van vaten door het gedurfde met het geliefde te combineren. Twee verschillende vaten. Eén harmonieuze synthese.

Dertien jaar geleden, in de Hacienda Coloma, maakten onze twee Maestras Roneras een fout: Ze goten een vat rum over in een ander vat dat eerder onze koffielikeur had bevat. Zonder het te weten leidde hun fout tot een buitengewone creatie. Ron Coloma Beautiful Mistake is niet alleen een eerbetoon aan onze mooiste onbedoelde fouten — het is een statement. Onbedoeld creëerden onze Maestras Roneras onze unieke rijpingsmethode: een finish in vaten van koffielikeur, een recept dat vandaag op alle Coloma-rums wordt toegepast, als eerbetoon aan dat eerste moment van toeval en serendipiteit. Ron Coloma Beautiful Mistake is een gelimiteerde collectie van 13 jaar oude rums, afkomstig uit de allereerste vaten waarin deze fout een succes werd: De balans en subtiliteit van deze unieke Colombia...

In een afgelegen hoek van Galloway bevindt zich Schotlands oudste Scotch Whisky-distilleerderij in privébezit. Een blijvende gedurfde Galloway-geest gedurende meer dan twee eeuwen. De Bold-collectie belichaamt onze onbevreesde benadering van het maken van whisky, vervaardigd door het combineren van verschillende vattypes en ontworpen om de diversiteit van smaak te verkennen. Vinaya, wat respect en dankbaarheid betekent, brengt eerbetoon aan het erfgoed van Bladnoch in Lowland Single Malt Whisky.

Deze tweede gelimiteerde editie is geïnspireerd door de diversiteit van de Atlantische Oceaan die de kusten van Galicië wast. De estuaria, kaapen en zeeën van de Galicische kustlijn herbergen unieke soorten die symbolen zijn geworden van onze lokale gastronomie. Nordés gin bevat ook een fascinerende verscheidenheid aan smaken, dankzij een mix van traditionele botanicals die zowel uit Galicië als daarbuiten afkomstig zijn, gecombineerd met een distillaat op basis van druiven en de ingenieuze toets van voortreffelijke Albariño-druiven. Dit is hoe we een zachte, aromatische en verfrissende gin maken die met elke slok hulde brengt aan deze hoek van de wereld.