Old Pulteney 25 Jaar wordt gemaakt in de legendarische distilleerderij gelegen aan de ruige kust van de Schotse Hooglanden. Deze single malt belichaamt de essentie van zeelucht en traditie. Geduldig gerijpt gedurende 22 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder bourbon bevatten, bereikt het zijn volledige rijpheid met een uitzonderlijke afwerking van 3 jaar in Spaanse eikenhouten vaten die voorheen Oloroso-sherry bevatten. Elke druppel onthult een delicate balans van zoetheid, kruiden en een unieke ziltige diepte, het kenmerk van Old Pulteney. Met zijn zijdezachte textuur en complexe aroma's is deze whisky de perfecte metgezel voor veeleisende liefhebbers van uitzonderlijke sterke dranken. Niet koud gefilterd, behoudt het een natuurlijke rijkdom die het een echte zeldzaamh...
PROEFNOTITIES:
NEUS: De neus is zowel levendig als complex, met exotische tonen van pittige mango en levendige citrus. Deze worden aangevuld met aroma's van eikenhout en pure chocolade, alles subtiel omhuld door een zilte bries.
SMAAK: Een weelderige en gebalanceerde smaak, waar kruiden domineren zonder de zoetheid te overheersen. Kaneel en nootmuskaat maken plaats voor hints van hazelnootboter en pure chocolade, om vervolgens fruitigere accenten van verse citroen, ananas en kokosnoot te onthullen.
AFDRONK: De afdronk is lang, kruidig en elegant ziltig. Exotische tonen van roze peper en hickoryhout verweven zich met de frisheid van een aanhoudende zeebries. Een afsluiting die past bij een uitzonderlijke whisky.
Datasheet
Specifieke referenties
Botran Solera 18Y is een rum die gerijpt is op grote hoogte in de bergen van Guatemala. Het is gemaakt van een blend van rum die tussen de 5 en 18 jaar oud is en heeft een Solera-rijping ondergaan. De Amerikaanse eiken vaten die voor het Solera-proces worden gebruikt, zijn voormalige Sherry- en Portvaten. Bovendien bevinden de rijpingskelders zich op een hoogte van 2.300 meter, wat het rijpingsproces intensiveert en delicate aroma's van vanille, tabak en sandelhout ontwikkelt.
Gebotteld op natuurlijke sterkte, heeft deze rum een onweerstaanbare charme. Als een schilder, met kleine toetsen, onthult hij één voor één alle schatten die hij herbergt.
Pusser's Navy Rum is het iconische merk van rum die dagelijks werd geschonken op de oorlogsschepen van de Britse Koninklijke Marine en rijpte op het ritme van zijn reizen door de tropen.
Vijftien jaar rijping in Amerikaans eiken en Spaans eiken vaten hebben deze gedurfde whisky in staat gesteld de rijke, natuurlijke elementen van Speyside te omarmen.
CANADIANSE ROGGEWHISKY: Gemaakt met Canadees rogge en bronwater uit de regio Groot-Noord-Quebec, met tonen van karamel en vanille. Deze whisky is gedurfd en authentiek, en belichaamt de geest van Canadese pioniers die naar het noorden trokken, aan wie deze Rye hulde brengt. The Wild North is een blend van 5-, 7- en 11-jarige whisky's die in Montreal zijn gerijpt, deels in Amerikaanse bourbonvaten en deels in Franse eikenhouten vaten.
Ontdek de harmonie van rook en port Ontdek een ongeëvenaarde gerookte single malt, waar Deense innovatie samensmelt met Portugese traditie. De Stauning Smoke Tawny Port Cask is een limited edition die de ruige essentie van heide- en turfrook uit West-Jutland combineert met de rijpe complexiteit van Tawny Port. Gemaakt van 100% lokaal Deens vloer-gemout gerst, wordt deze whisky dubbel gedistilleerd in direct gestookte koperen pot stills en gerijpt in first-fill Tawny Port vaten. Het resultaat is gedurfde rook, in balans met fruit en specerijen. In de neus ontdekt u zoete kampvuurrook, tijm en heidehoning. De smaak ontvouwt zich met gezouten karamel, citrus en zachte rook, leidend tot een afdronk van rijpe pruim en toffee. De Stauning Smoke Tawny Port Cask is een verfijnde expressi...
Een gedurfde twist aan onze roggewhisky met een drievoudige rijping voor extra diepte en karakter. Maak kennis met Dirty Bastard, een intense uitbreiding van onze populaire Bastard whisky. Deze editie ondergaat een drievoudige rijping voor een uniek en complex smaakprofiel. Na drie jaar in Amerikaans virgin eikenhout wordt hij verder gerijpt in mezcal- en tequilavaten, om af te sluiten met een stoutvatrijping van de gerenommeerde Deense brouwerijen 'To Øl' en Fanø Bryghus. Het resultaat is een diepe, intense whisky met tonen van graan, kaneel, cacao en tabak, in balans met pure chocolade, vanille, geroosterde noten, chili en donker bier.