That Boutique-y Rum Company nous offre ici une édition extrêmement limitée d’un rhum de 18 ans d’âge provenant de la légendaire Diamond Distillery en Guyane, célèbre pour ses rhums Demerara d’exception. Cette cuvée unique, produite à seulement 970 bouteilles dans le monde, est une pure merveille, embouteillée presque à la force du fût pour préserver toute son authenticité. Sans ajout de sucre, ni colorant ou arôme artificiel, ce rhum est une ode à la pureté et à la richesse de son terroir. Les notes complexes et généreuses de fruits tropicaux, de bois humide et de chocolat raviront les palais les plus avertis.

L'alambic Savalle est notre troisième alambic patrimonial provenant de la célèbre distillerie Diamond, située sur les rives de la rivière Demerara. Ce célèbre alambic français à quatre colonnes en métal a été hérité du domaine Uitvlugt du XVIIIe siècle, situé sur la côte ouest du comté de Demerara, lorsque la production de rhum a été consolidée à la distillerie Diamond. Cet alambic porte la marque SVL et est très polyvalent dans la production de diverses marques historiques. Il a été distillé en 2003 et transféré au Royaume-Uni pour une maturation plus poussée. Cette marque particulière a été précolorée dans le cadre de leurs processus traditionnels et porte cette note de mélasse fumée.

Ce rhum agricole artisanal issu des terres fertiles de l’île de Madèrea été produit par O Reizinho, reconnu pour ses méthodes de production traditionnelles et son respect des matières premières. Ce rhum de 9 mois, mis en bouteille par That Boutique-Y, se situe à la frontière entre un rhum blanc non vieilli et un rhum "vieilli". Entièrement élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum a vieilli dans des fûts d'ex-vin fortifié de Madère, lui conférant une teinte dorée éclatante et une complexité aromatique exceptionnelle. Ce lot n°3, produit en 2019, est une célébration du terroir et du savoir-faire local, offrant une expérience gustative unique où la fraîcheur de la canne fraîche rencontre les arômes fruités et épicés issus de son bref passage en fût.

Le Batch 2 est un lot de 343 bouteilles.

Secret Distillery #4 est un rhum de 20 ans d'âge originaire de la Grenade. La mélasse a été utilisée dans sa production, le moût fermenté a été distillé dans une colonne traditionnelle.

Cette cuvée, élaborée par le spécialiste du rhum Peter Holland, est conçue pour les cocktails, mais pourrait également être dégustée telle quelle. Ce rhum blanc est issu d’un assemblage de rhums martiniquais non-vieillis, ainsi que d’un 4 ans d’âge jamaïcain qui apporte à l’ensemble profondeur et complexité. Une belle union, figurée de manière symbolique sur l’étiquette, puisque celle-ci représente le serpent blanc de la Martinique à côté de la fleur nationale de la Jamaïque.

Rempli de l'un des spiritueux les plus anciens et les plus appréciés au monde, ce calendrier de l'Avent au rhum regorge d'expressions exceptionnelles que vous pourrez siroter et savourer en cette période de fêtes. Comptez jusqu'à Noël avec 24 rhums délicieux provenant du monde entier, des plus anciens aux nouveaux embouteillages les plus excitants.

Velvet Falernum est un délicieux rhum produit à la Barbade. Ce rhum aromatisé trouve son origine dans les ambiances tropicales des Caraïbes et combine des saveurs sucrées et épicées pour une expérience unique.
Il est produit à partir de mélasse de canne à sucre de haute qualité, qui fermente d'abord puis est distillée. Après la distillation, diverses herbes et extraits de fruits sont ajoutés, ce qui donne sa saveur caractéristique.