Ce noble spiritueux de poires Williams, soigneusement distillé et mûri, impressionne par l'arôme unique de ce fruit. La poire Williams est cultivée en Suisse dans le canton du Valais et est l'une des variétés de poire les plus populaires. Son arôme fort mais élégant la rend idéale pour la fabrication de l'eau-de-vie de poire. L'eau-de-vie de poire Williams fraîchement distillée repose, dans un premier temps, pendant deux ans au moins dans des cuves en acier inoxydable. Elle mûrit ensuite pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne. Au terme de ce processus, le distillat de poire est raffiné avec un bonificateur fait maison qui lui confère le merveilleux arôme et la douceur subtile qui rendent cette Vieille Poire si unique.

Produit à partir de canne à sucre de la plus haute qualité cultivée en Jamaïque, ce rhum pot still a été obtenu de main de maître assembleur Billy Walker de la distillerie Clarendon du sud de la Jamaïque et transféré dans le climat frais écossais pour une maturation complète à la distillerie GlenAllachie.

Fruit du mélange parfait et harmonieux du moût de raisin blanc et de cognac, ce Pineau AOC est vieilli au-delà de 10 ans en fûts de chêne. Ce long vieillissement lui apporte une élégance et une complexité incomparables. Sa robe vieil or aux reflets ambrés évoque le caractère raffiné de ce nectar, tandis que ses arômes séduisants et sa texture veloutée en font un produit d’exception. Parfait pour les amateurs de spiritueux exigeants, il incarne un équilibre parfait entre tradition et sophistication.

Un gin extra ordinaire, légèrement teinté par les plantes, et dont la saveur est à la fois audacieuse et parfumée. Il est sûr d'être un succès auprès des mixologues amateurs et professionnels.

Merlet C² Cassis & Cognac combine les savoir-faire de liquoriste et distillateur des Merlet, tout en revisitant un vieux digestif des campagnes françaises, le Mêlécasse (mélange d’eau-de-vie et de crème de cassis). C² Cassis est l’assemblage des infusions naturelles de cassis faites maisons avec des cognacs de la distillerie.

Pour leur cognac Merlet VSOP, Gilles et ses fils ont sélectionné et assemblé des eaux-de-vie de minimum quatre ans, provenant de différentes régions de l’appellation cognac, pour assurer la constance de sa qualité. L’assemblage est majoritairement composé de cognacs de Fins Bois, réputés pour leurs arômes fruités et leur faculté à arriver rapidement à maturité lors du vieillissement en fûts.

Les pommes sont mélangées, broyées et pressées. Le jus de pomme fermente complètement pour donner le cidre à distiller. La double distillation a lieu six mois après le processus de fermentation du cidre. La première distillation du cidre donne la petite eau à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la petite eau, qui donne le Calvados.

Le Botran Cobre est un rhum épicé exceptionnel qui puise son inspiration dans la Ponche, une boisson festive traditionnelle du Guatemala.
Ce rhum artisanal est un mariage harmonieux de gingembre, de cardamome, de cannelle et de clous de girofle.
Distillé avec soin dans un alambic en cuivre et vieilli en solera, ce spiritueux offre une expérience sensorielle riche et complexe, parfaite pour les amateurs de rhums épicés.

Pourquoi choisir entre trois rhums d'exception lorsque vous pouvez les déguster tous ?
Le coffret El Dorado 12Y-15Y-21Y vous offre une expérience de dégustation unique avec trois rhums hors d’âge de la célèbre distillerie El Dorado, en Guyane Britannique.
Chacun de ces rhums, médaillé d’or aux concours internationaux, vous fera voyager à travers des décennies de tradition et de savoir-faire.
Ce coffret est le cadeau parfait pour les passionnés de rhum, offrant une exploration sensorielle incomparable.

Notes de dégustation Noces Royales associe le croquant et la gourmandise d’une poire fraîche à la puissance et à la longueur en bouche d’un grand cognac. Tout en douceur et en élégance, Noces Royales offre une expérience unique de dégustation. La poire, fruit royal par excellence Ce fruit à la subtilité incomparable était très apprécié à la cour des rois de France. Il était de coutume de l’offrir à chaque nouveau souverain lors de son sacre. On le servait lors des grandes occasions. Ses saveurs gourmandes illuminent les plus grands desserts. Le roi Cognac, une richesse aromatique unique Le cognac, lui aussi, avait sa place à la table des rois. Si la richesse et la puissance de ses arômes en font le plus prestigieux des spiritueux, on connaît moins ses qualités gustatives lorsqu’i...

Karakoli tire son caractère distinctif des parcelles sèches de Spoutourne, situées à la pointe de la presqu’île de la Caravelle en Martinique. Ces terres, peu exposées aux pluies tropicales, offrent des conditions idéales pour une culture de canne concentrée en arômes et en intensité. C’est précisément cette rareté en eau qui confère au rhum Karakoli une richesse et une structure aromatique uniques, témoignant de la puissance d’un terroir aride. Le millésime 2020 de Karakoli a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne américain. Grâce à cette approche parcellaire, chaque détail du terroir s’exprime pleinement, sublimé par le travail précis du maître de chai, Stéphane Gouyer. Ce vieillissement révèle et affine les caractéristiques intrinsèques du rhum, le rendant à la fois él...