Penderyn Brecon Gin Rhubarb Cranberry

NOTES DE DÉGUSTATION

NEZ Délicieuse fumée tourbée sucrée et fruits rouges.

BOUCHE Bacon fumé et fraises avec des notes de prune, sel de mer et tourbe terreuse moelleuse.

FINALE Longue fumée douce persistante.

Cù Bòcan 12 Year Old nous transporte dans les longues nuits d'été écossaises, passées avec des amis autour d'un feu de camp sur la plage.
Cù Bòcan est fini dans des fûts de rhum des Caraïbes.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ Arômes intenses de fruits secs, de vanille, de caramel et de raisins secs, accompagnés de nuances boisées et d’une subtile touche de noisette.

BOUCHE Douce et veloutée. On retrouve les notes de fruits mûrs, de chocolat noir et de sucre brun, avec une agréable complexité qui évolue vers des tonalités plus épicées et boisées.

FINALE Longue et chaleureuse, avec des souvenirs persistants de raisins secs, de chêne toasté et d’un soupçon de miel.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ : Pamplemousse, vanille

BOUCHE : Miel, pain d'épices, fleurs du printemps, amandes

FINALE : Sucré, doux et saveurs d'agrumes

Le Cihuatan 12 ans Cinabrio est un rhum exceptionnel en provenance du Salvador, élaboré avec soin à partir de sirop de canne et de mélasse.
Son nom, "Cinabrio", s'inspire du cinabre, un minéral rouge utilisé par les Mayas pour honorer leur dieu du soleil, Kinich Ahau.
Ce rhum a vieilli pendant au moins 12 ans dans les chais de la Licorera Cihuatan, dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon.
La riche histoire et la méthode artisanale de production de ce rhum en font une véritable célébration de la culture maya et du savoir-faire salvadorien.

Etsu Double Orange a été macéré pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles telles que le zeste d'orange, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique et la coriandre.
Après macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles de s'infuser. Ce n'est qu'après le processus de distillation que de l'eau fraîche de la source de la montagne est ajoutée,ce qui donne à ce gin son goût frais.

Le gin Etsu Double Yuzu a été mis à macérer pendant sept jours en utilisant des plantes traditionnelles comme le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le matcha. Après la macération, seul le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet aux huiles d'infuser.

Les éclats puissants des citrons noirs persans sont renforcés par les saveurs piquantes d'agrumes des poivrons Timut, ce qui fait de l'Arabian Edition un gin London Dry soigneusement élaboré et parfaitement équilibré, rehaussé par le mariage des agrumes et des épices.