St Etienne Extra Vieux Marquis De Terme 2007- 48%
De HSE Extra Vieux Marquis de Terme 2007 is een van de mooiste uitdrukkingen van de Martinikaanse expertise in het maken van agricole rum.
Na meer dan 11 jaar gerijpt te hebben in eikenhouten vaten, onderging deze uitzonderlijke vintage een zeldzame en verfijnde afwerking van 10 maanden in Franse eikenhouten vaten die eerder de grote wijnen van Château Marquis de Terme, een beroemd domein uit Margaux, hadden bevat.
Dit unieke proces verleent de rum opmerkelijk complexe aroma's, gecombineerd met een zeldzame diepte die de meest veeleisende kenners zal bekoren.
PROEFNOTITIES :
NEUS: Bij het openen onthult de neus een indrukwekkende aromatische rijkdom. Fijn en krachtig, het komt tot uitdrukking in genereuze tonen van rood fruit en kirsch, snel gevolgd door delicate hints van edelhout, cacao en een subtiele invloed van Bordeaux wijn-tannines. Deze eerste benadering wordt elegant in evenwicht gebracht door kruidige nuances, wat een fascinerende sensorische reis aankondigt.
SMAAK: De smaak onderscheidt zich door een voortreffelijke rondheid, waarbij elk element perfect geïntegreerd lijkt. De aanzet is verleidelijk, gedomineerd door smaken van donkere vruchten zoals braam en zwarte kers, vermengd met hints van zoethout. De harmonieuze houttonen, beïnvloed door de afwerking in wijnvaten, voegen een extra dimensie toe, verrijkt met een vleugje fijne kruiden (peper, kaneel) die het gehemelte zacht omhullen.
AFDRONK: De afdronk is lang, aanhoudend en bijzonder elegant. Het behoudt de mooie harmonie tussen rijp fruit, kruiden en hout, terwijl het accenten van cacao en geroosterde vanille onthult. De licht tanninerijke ondertoon, kenmerkend voor de rijping in wijnvaten, voegt een zeer verfijnde finale toe.
RHUM800
Datasheet
- Land
- Martinique
- Volume
- 0.5
- Merk
- St Etienne
- Alcoholgraad
- 48°
Specifieke referenties
chat
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
RebelYell Kentucky Straight Bourbon - 50%
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon belichaamt de authenticiteit en geschiedenis van Kentucky bourbon. Gemaakt volgens een recept uit 1849, onderscheidt het zich door het gebruik van tarwe in plaats van rogge, wat zorgt voor een zachter en verfijnder smaakprofiel. Deze bourbon, krachtig en in balans, combineert rijke en complexe smaken met een zijdezachte textuur in de mond. Bekroond met een dubbele gouden medaille op de prestigieuze San Francisco World Spirits Competition, is Rebel Yell een ware ode aan de bourbonvakmanschap.
St Etienne Vieux XO
De HSE Vieux XO rum is een ware parel die de excellentie van de Habitation Saint-Etienne belichaamt. Deze rum, met de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique, is een zorgvuldig samengestelde mix van de oudste jaargangen, waarvan sommige teruggaan tot 1960. Deze langdurige rijping in eiken vaten geeft deze spirit een uitzonderlijke rijkdom en complexiteit. Met zijn prachtige amberkleurige tint en unieke aromatische profiel is de HSE XO rum een referentie voor liefhebbers van hoogwaardige gerijpte rum. Deze rum is veelvuldig bekroond: Zilveren Medaille op het Concours Général Agricole in Parijs en op het Concours Mondial de Bruxelles in 2007, gevolgd door een Gouden Medaille in 2018, wat getuigt van zijn ongeëvenaarde kwaliteit en aantrekkingskracht bij professionals en ke...
Quinta do Tedo Tawny 20 Y
Quinta Do Tedo Tawny 20 Years is een viering van traditie en wijnbouwexpertise.
Het complexe aromatische profiel en de fluweelachtige textuur maken het een uitzonderlijke keuze voor kenners en portliefhebbers.
Of het nu voor een speciale gelegenheid is of om een moment van pure verwennerij te genieten, deze Tawny is een ideale metgezel die de rijkdom en diepte van het Portugese terroir oproept.
Saigon Baigur Dry Gin Tumbler Gift Set
Saigon Baigur Premium Dry Gin is een uitzonderlijke gin die de exotische geest van Vietnam belichaamt.
Zorgvuldig vervaardigd in district 9 van Ho Chi Minhstad, is het de eerste gin die in dit land wordt geproduceerd en onderscheidt het zich door het gebruik van unieke lokale planten.
Onder hen bevinden zich zwarte kardemom uit de noordelijke jungles, zeldzame Boeddha's Hand-citrus uit Hanoi, Saigon-kaneel uit de centrale bergen en lotusbloem uit de Mekong-delta.
Met de toevoeging van Macedonische jeneverbes en andere zorgvuldig geselecteerde planten biedt deze gin een rijke en verfrissende aromatische ervaring, perfect voor liefhebbers van fijne sterke dranken.
Rebel Yell Rye
Deze rebelse small batch straight rye biedt een zachte kruidige rogge smaak met genoeg ruggengraat om klassieke cocktails aan te kunnen.
De HSE Extra Vieux Marquis de Terme 2007 is een van de mooiste uitdrukkingen van de Martinikaanse expertise in het maken van agricole rum.
Na meer dan 11 jaar gerijpt te hebben in eikenhouten vaten, onderging deze uitzonderlijke vintage een zeldzame en verfijnde afwerking van 10 maanden in Franse eikenhouten vaten die eerder de grote wijnen van Château Marquis de Terme, een beroemd domein uit Margaux, hadden bevat.
Dit unieke proces verleent de rum opmerkelijk complexe aroma's, gecombineerd met een zeldzame diepte die de meest veeleisende kenners zal bekoren.